104 Results for : weinstil
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2007 Trauben, Liebe und Zeit SCHWARZ No 1
"TLZ"-Weine reifen etwa 18 Monate im Holzfass und werden unfiltriert abgefüllt. Diese Weine mit ihrer lebendigen Vielschichtigkeit zu erfassen, erfordert in erster Linie Zeit, um sich einzulassen auf einen neuen Weinstil, der durch ständige Veränderung geprägt ist.- Shop: allmayr
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Lady Dorst Sauvignon Blanc trocken - 2020 - Dorst - Deutscher Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Dorst hat sich auf den Ausbau von Weißweinen in Edelstahl-Tanks spezialisiert und versucht so die natürlichen Fruchtaromen der jeweiligen Rebsorten möglichst präzise und intensiv heraus zu kitzeln – immer ganz ohne den Einsatz von Holzfässern oder anderen Hilfsmitteln, die den Geschmack beeinflussen könnten. Mit dem Lady Dorst Sauvignon Blanc ist ihnen ein weiteres Paradebeispiel für diesen ungeschminkten Weinstil gelungen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Da der Traubenmost für diesen Wein sehr langsam bei niedriger Temperatur und unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren wurde, zeigen sich die für Sauvignon Blanc typischen Fruchtaromen besonders intensiv und unverfälscht. Sein Duft erinnert an eine sommerliche Fruchtbowle, gefüllt mit reifen tropischen Früchten. Ananas und Litschi sind zu entdecken und wirken geradezu betörend. Aber auch der rebsortentypische Fruchteindruck von Stachelbeeren ist im trockenen Lady Dorst Sauvignon Blanc zu finden. Ein Weißwein-Feuerwerk, das es nicht nur im Sommer zu zünden gilt.- Shop: Weinfreunde
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Torbreck The Steading Cuvée 2017
Der Cuvée weist ein dunkles Rubinrot mit violettem Flimmer auf. In der Nase zeigen sich filigrane Würznoten von Zimt, Lakritz und provinzialischen Kräutern, Sehr ähnlich zum Burgund Weinstil, im Gaumen ist der Wein elegant und samtig mit feinen Noten von saftigen Kirschen und reifen Tanninen.- Shop: Vinexus.de
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Lady Dorst Sauvignon Blanc trocken - 2020 - Dorst - Deutscher Weißwein
Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Dorst hat sich auf den Ausbau von Weißweinen in Edelstahl-Tanks spezialisiert und versucht so die natürlichen Fruchtaromen der jeweiligen Rebsorten möglichst präzise und intensiv heraus zu kitzeln – immer ganz ohne den Einsatz von Holzfässern oder anderen Hilfsmitteln, die den Geschmack beeinflussen könnten. Mit dem Lady Dorst Sauvignon Blanc ist ihnen ein weiteres Paradebeispiel für diesen ungeschminkten Weinstil gelungen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Da der Traubenmost für diesen Wein sehr langsam bei niedriger Temperatur und unter Ausschluss von Sauerstoff vergoren wurde, zeigen sich die für Sauvignon Blanc typischen Fruchtaromen besonders intensiv und unverfälscht. Sein Duft erinnert an eine sommerliche Fruchtbowle, gefüllt mit reifen tropischen Früchten. Ananas und Litschi sind zu entdecken und wirken geradezu betörend. Aber auch der rebsortentypische Fruchteindruck von Stachelbeeren ist im trockenen Lady Dorst Sauvignon Blanc zu finden. Ein Weißwein-Feuerwerk, das es nicht nur im Sommer zu zünden gilt.- Shop: Weinfreunde
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2020 Diehl Aroma Cuvée »drei zu eins« trocken, Pfalz
Der »Drei zu Eins« ist eine authentische, trockene Weißwein-Cuvée aus der Pfalz mit fruchtigen Aromen. Eine spannende Erweiterung seines Prinzips der Sortenreinheit präsentiert Andreas Diehl mit der »drei zu eins« Cuvée, in der sich die aromatischen Rebsorten Scheurebe, Riesling und Muskateller harmonisch zu neuer Größe entwickeln. „Für unseren »drei zu eins« –Wein ist es entscheidend, sich seinen individuellen Weinstil anzueignen und ihn stetig zu perfektionieren. Denn nur so kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen.“ Diesen Worten ist wenig hinzuzufügen – außer natürlich Applaus. Dafür wie gekonnt Andreas Diehl aus drei Einzelkönnern eine verschworene Einheit geformt hat, die mit ansprechender Dichte, komplexer, frischer Frucht und einem leichten Prickeln brilliert.- Shop: Ludwig von Kapff
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Baigorri Reserva 2014 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Baigorri steht für einen modernen Weinstil in der Rioja. Diese Reserva wurde aus 100% Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden von Hand sortiert und die Stiele werden vorsichtig entfernt, ohne die Trauben zu quetschen. Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation. Der Wein reifte über 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt sich ein Rotwein in dunklem Kirschrot. Das feine Bouquet offeriert Leder, Lakritz mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und eingekochten Früchten. Am Gaumen ist er schön ausgewogen mit einem vollen Körper und einem langem Finale. Passt gut zu Lamm, Rind und Schnitzel.- Shop: vinos
- Price: 19.95 EUR excl. shipping
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Baigorri Garnacha 2016 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Baigorri steht für einen modernen Weinstil in der Rioja. Diese Reserva wurde aus 100% Garnacha hergestellt. Die Trauben werden von Hand sortiert und die Stiele werden vorsichtig entfernt, ohne die Trauben zu quetschen. Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation. Der Wein reifte über 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt sich ein Rotwein in Kirschrot. Das elegante Bouquet zeigt subtile florale Noten und Aromen roter Früchte mit erstaunlicher Komplexität. Am Gaumen ist er schön ausgewogen und endet in einem mineralischen Finale. Passt gut zu Rind, Huhn und Pastagerichten.- Shop: vinos
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Baigorri de Garage 2016 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Baigorri steht für einen modernen Weinstil in der Rioja. Diese Reserva wurde aus 100% Tempranillo hergestellt. Die Trauben werden von Hand sortiert und die Stiele werden vorsichtig entfernt, ohne die Trauben zu quetschen. Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation. Der Wein reifte über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Im Glas zeigt sich ein Rotwein in tiefem Kirschrot. Das komplexe Bouquet zeigt Aromen von reifen roten Früchten, Rosinen, Feigen, Tabak, Kräutern und Lakritz. Am Gaumen mit weichem Tannin und endet in einem mineralischen Finale. Passt gut zu vielen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse und Eintöpfen.- Shop: vinos
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2020 Diehl Chardonnay »eins zu eins« Kabinett trocken, Pfalz
Die beim Ehepaar Diehl in der schönen Südpfalz praktizierte Sortenreinheit fand ihren Niederschlag in einer neuen Kategorisierung der Weine: »eins zu eins« steht für ein harmonisches Verhältnis zwischen der Rebsorte und deren Ausbau. Für diese Weine ist es entscheidend, sich seinen individuellen Weinstil anzueignen und ihn stetig zu perfektionieren. Mit ihren »eins zu eins« Weinen präsentiert das Ehepaar Diehl rebsortentypischen Weingenuss auf Premium-Niveau. Glasklar in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen duftet Ihr »eins zu eins« Chardonnay exotisch nach reifer Papaya und Ananas. Aus dem Hintergrund balanciert grüne Paprika und eine dezent rauchig mineralische Note das Geschmackserlebnis geschickt aus. Durch eine herrliche Mischung aus Akazienblüten und Zitrusaromen sowie einer belebenden Säure erhält dieser Weißwein Spannung und Biss, welche im Abgang ganz filigran ausklingen.- Shop: Ludwig von Kapff
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2011 Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Akribische Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten und 36 Monate Fassreife in slavonischer Eiche lassen diesen Wein zu einem einzigartigen Genussmoment heranreifen. Das berühmte Weingut Biondi-Santi südöstlich von Montalcino in Italien kann sich auf die Fahne schreiben, mit dem Brunello nicht nur einen eigenen Weinstil erfunden zu haben, sondern auch bis heute unbeirrt an diesem festzuhalten. Mit dem Ziel, die Zeit in ihren Weinen einzufangen und festzuhalten, orientiert man sich bei Biondi-Santi mit viel Geduld und Hingabe an den individuellen Bedürfnissen der Weine selbst. Schon im Reifeprozess will man den hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Alles läuft noch so, wie es einst Ferruccio Biondi Santi vorgab. Er war es, der 1888 aus einer brillanten Eingebung heraus einen Sangiovese-Grosso-Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf.- Shop: Ludwig von Kapff
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