23 Results for : godello

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    Fai un sol de Carallo 2019 0.75L 12.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Es ist eine glückliche Begegnung für alle Weißweinliebhaber mit gehobenem Anspruch: Felicímo Pereira und Marcial Pita fanden nach einem Treffen schnell ein gemeinsames Ziel und gründeten 2011 Bodegas El Paraguas in Galicien, um einzigartige Weißweine zu kreieren. Der »Fai un Sol de Caballo« ist eine edle Cuvée aus den drei atlantischen Rebsorten Treixadura, Godello und Albariño, sehr sorgfältig ausgesucht aus den besten Lagen des Weinguts, die teilweise terassenartig angelegt sind. Durch den 10-monatigen Ausbau in 600-Liter-Fudern aus Eichenholz gelangt er eine burgunderhafte Finesse und Eleganz. Im Glas strahlt er in einem reinen Strohgelb mit goldenem Rand. Das Bouquet zeigt sich ungemein komplex mit großer Aromenbreite, in der vordergründig die Aromen der Barriquereife präsentiert werden. Zitrus- und Mandarinenzesten mit Apfel, Birne und floralen Noten verbinden sich auf harmonische Weise. Feine mineralische Anklänge unterstreichen die Vielfältigkeit des Weines. Am Gaumen mit viel Schmelz und langem und wiederum sehr elegantem Finale. Ein vielschichtiger und komplexer Weißwein.
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    La Sombrilla 2019 0.75L 12.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
    Die relativ junge Kellerei El Paraguas darf einige sehr gute Lagen in der D.O. Ribeiro ihr eigen nennen und kultiviert ausschließlich galicische Rebsorten. Das nahe Gebirge schützt vor plötzlichen Temperaturveränderungen die von den Winden des Atlantiks herrühren, daher auch der Name der „Regenschirm“ den sich die Kellerei zu Eigen gemacht hat. Der namentliche Gegenspieler zum Regenschirm ist der Sombrilla, also der Sonnenschirm, eben falls aus den großen galicischen Rebsorten Treixadura, Godello und Albariño gekeltert, wurde 40% des Weines in großen Fässern (600 Liter) aus französischer Eiche fermentiert und reifte weitere 3 Monate auf der eigenen Hefe. Jede Rebsorte gedeiht auf dem jeweils idealen Boden und findet passende Klimabedingungen vor, so dass die Trauben optimal ausreifen können. Im Glas schillert ein leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von den Noten der Treixadura mit Vielschichtigkeit und den fruchtigen Aromen weißfleischiger Früchte z.B. Birne, gepaart mit dem Blütenduft der Mimose. Im Hintergrund halten sich die aparten Noten vom Barriqueausbau. Am Gaumen kommt die Frische und Charakteristik der atlantischen Weißweine wunderbar zum Ausdruck. Mit eindrucksvoller Tiefe verabschiedet er sich mit einem langen Finale. Atlantische Frische mit Barriquesreife.
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    • Price: 34.90 EUR excl. shipping
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    Big Macs & Burgundy (eBook, ePUB)
    The national bestseller that turns you into "an expert at pairingwinewith just about anything, from pizza and Lucky Charms to pad thai and Popeye's" (Maxim). Featured on Today andCBS This Morning Named one of the best books of the year byFood & Wine,Saveur, andTown & Country Sancerre and Cheetos go together like milk and cookies. The science behind this unholy alliance is as elemental as acid, fat, salt, and minerals. Wine pro Vanessa Price explains how to create your own pairings while proving you don't necessarily need fancy foods to unlock the joys of wine. Building upon the outsize success of her weekly column inGrub Street, Price offers delightfully bold wine and food pairings alongside hilarious tales from her own unlikely journey as a Kentucky girl making it in the Big Apple and in the wine business. Using language everyone can understand, she reveals why each dynamic duo is a match made in heaven, serving up memorable takeaways that will help you navigate any wine list or local bottle shop. Charmingly illustrated and bubbling with personality,Big Macs & Burgundywill open your mind to the entirely fun and entirely accessible wine pairings out there waiting to be discovered-and make you do a few spit-takes along the way. "The book explores all different kinds of combinations, including breakfast pairings like avocado toast and Rueda Verdejo, pairings for entertaining like shrimp cocktail & Valdeorras Godello, and even some pairings with popular Trader Joe'sitems." -Food & Wine "A smart, useful guide to drinking the world's great wine, whether you're pairing it with foie gras or Fritos." -Town & Country
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    • Price: 13.95 EUR excl. shipping

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