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Zucchini 'Zarte Grüne'
Traditionsreiche Sorte in Bio-Qualität: Zucchini 'Zarte Grüne' punkten mit hohen Erträgen und überzeugen durch feinen Geschmack.Das Bio-Saatgut wird ab April unter Glas ausgesät. Haben die Pflanzen drei Blätter entwickelt, können sie an ihren endgültigen Standort verbracht werden. Zucchini sind frostempfindlich. Die Pflanzen sollten frühestens ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt werden. Geerntet werden kann ab Ende Juni. Zucchini entwickeln im Inneren Kerne. Es ist ratsam, regelmäßig und in einem jungen Stadium zu ernten. Wiederkehrend werden Blüten gebildet, die zügig zu Früchten heranwachsen. In Scheiben geschnitten eignen sich Zucchini 'Zarte Grüne' zum Grillen. Mit Olivenöl verfeinert, kann warm und kalt genossen werden. In schmale Streifen geschnitten überzeugen sie als "Spaghetti-Zucchini" mit und ohne Pasta.Aus anerkannt ökologischer Erzeugung, kontrolliert entsprechend der EU-Öko-Verordnung durch DE-ÖKO-013.- Shop: TOM GARTEN
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Weintraube des Nordens, im ca. 10 cm-Topf
Das ist wahrhaftig eine Traube der Superlative: Sie ist sehr gesund, resistent gegen nahezu alle Pilzerkrankungen und begeistert mit ungewöhnlich hoher Fruchtbarkeit und extrem hohen Erträgen (oft schon im ersten Jahr). Da die Weintraube des Nordens (Seyval Blanc) besonders früh reift, eignet sie sich – zur Freude vieler Hobbywinzer – auch für weinbauuntypische Lagen. Ideal zur Saft- und Weinbereitung. Sie schmeckt süß, ihre hellen Beeren sind mit ca. 1,5 cm relativ klein und besitzen Kerne. Die Traube des Nordens benötigt eine Rankhilfe und ist für den Spalier- und Pergolabewuchs geeignet. Reifezeit: August - September.- Shop: Pötschke
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Himbeere Aroma Queen®, im ca. 17 cm-Topf
Die extrem reichtragende Himbeere Aroma Queen® macht ihrem majestätischen Namen alle Ehre. Die Früchte sind süß und zeichnen sich durch ein feines Aroma aus, das an Waldhimbeeren erinnert. Die Ernte beginnt Mitte August und dauert sagenhafte zehn Wochen bis in den November hinein. Diese Königin übertrifft mit ihren Erträgen viele andere Herbstsorten (bis zu 800 g Früchte pro Pflanze). Die kräftigen Ruten der äußerst stark wachsenden Himbeere brauchen kein Stütz-Gerüst, so dass der Anbau kinderleicht ist. Zudem ist die Pflanze wegen der späten Ernte nahezu wurmfrei.- Shop: Pötschke
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Hacienda Monasterio 2019 0.75L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Was die hervorragenden Trauben für den Hacienda Monasterio ausmacht, ist nicht nur die Lage zwischen den berühmten Orten Pesquera und Valbuena de Duero, es ist auch nicht allein der hohe Anteil an Kalkstein. Mit 4000 Pflanzen pro Hektar ist die Stockdichte fast doppelt so hoch wie in der Region üblich. Das führt zu niedrigen Erträgen mit hoher Konzentration – und das schmeckt man. Dezente Zurückhaltung, wie bei einigen der klassischen Riberas, die sucht man hier vergebens. Hacienda Monasterio ist dunkel und saftig mit reifer Beerenfrucht, Kirsche und Untertönen von Zimt und balsamischen Noten. Ein Wein zum Schwelgen, der viel Spaß macht, ohne dabei banal zu wirken – schließlich steht ein großer Name dahinter: Peter Sissek, der Macher des legendären Pingus, einem der höchstbewerteten und definitiv dem hochpreisigsten Wein Spaniens. Ein selbstbewusster Wein mit beeindruckender Tiefe.- Shop: vinos
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Hacienda Monasterio - 1,5 L. Magnum 2018 1.5L 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Was die hervorragenden Trauben für den Hacienda Monasterio ausmacht, ist nicht nur die Lage zwischen den berühmten Orten Pesquera und Valbuena de Duero, es ist auch nicht allein der hohe Anteil an Kalkstein. Mit 4000 Pflanzen pro Hektar ist die Stockdichte fast doppelt so hoch wie in der Region üblich. Das führt zu niedrigen Erträgen mit hoher Konzentration – und das schmeckt man. Dezente Zurückhaltung, wie bei einigen der klassischen Riberas, die sucht man hier vergebens. Hacienda Monasterio ist dunkel und saftig mit reifer Beerenfrucht, Kirsche und Untertönen von Zimt und balsamischen Noten. Ein Wein zum Schwelgen, der viel Spaß macht, ohne dabei banal zu wirken – schließlich steht ein großer Name dahinter: Peter Sissek, der Macher des legendären Pingus, einem der höchstbewerteten und definitiv dem hochpreisigsten Wein Spaniens. Ein selbstbewusster Wein mit beeindruckender Tiefe.- Shop: vinos
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2018 AA Badenhorst White Blend Swartland
Der AA Badenhorst White Blend wird aus kleinen Erträgen ausgewählter Weintrauben aus verschiedenen Weinbergen vinifiziert. Dabei greift das Gesicht des noch jungen Weingutes, Adi Badenhorst, auf die Gebiete der eigenen Farm Kalmoesfontein, dem Swartland und dem Paardeberg zurück. Die White Blend aus dem Hause AA Badenhorst setzt sich aus sage und schreibe zehn verschiedenen Rebsorten zusammen. Dieser südafrikanische Weißwein darf daher als absolutes Kunstwerk betrachtet werden. Neben den für südafrikanischen Wein gängigen Rebsorten wie Chenin Blanc und Chardonnay finden Roussanne, Marsanne, Grenache Blanc, Viognier, Grenache Gris, Clairette Blanche, Palomino und Verdehlo in der Blend Verwendung. Dabei variieren die einzelnen Anteile von Jahrgang zu Jahrgang. Grund dafür ist immer wieder, dass neu Parzellen mit hervorragendem Traubengut entdeckt werden, die den AA Badenhorst White Blend weiterentwickeln. Allerdings haben Adi Badenhorst und sein Team festgestellt, dass sich Chenin Blanc am besten als Seele für diesen außergewöhnlichen Weißwein eignet und somit den größten Anteil stellt. Die Aromen im Glas sind sehr komplex und scheinen bei jedem neuen Ansatz zu wechseln. Würzige Noten wie etwa Tee sind genauso wahrzunehmen wie fruchtige Nuancen von Steinfrucht sowie Zitrone. Im Mund überzeugen seine schöne Textur, seine Reife sowie seine sanften Tannine. Ein Weißwein mit wunderbarer Länge und sehr komplexem Geschmacksprofil.- Shop: Ludwig von Kapff
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2018 Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit BIO Biowein trocken, Pfalz
Der Pflüger Sauvignon Blanc Quarzit ist ein trocken ausgebauter Bio-Weißwein aus der Pfalz und ein Gutswein mit Niveau. Seine duftenden Aromen von Cassis werden erweitert durch gelbe Früchte, wie Pfirsich und Passionsfrucht. Dazu gesellt sich eine animierend mineralische Frische am Gaumen und macht ihn zu einem strahlenden Repräsentanten seiner Sorte. Diese Eigenschaft steht in direkter Verbindung mit den klassischen Terroireigenschaften der Pfalz. In diesem Sauvignon Blanc Quarzit findet sich eine Selektion von verschiedenen Weinbergen. Die intensiven Laubarbeiten, ein harmonisches Wachstum und der reduktive Ausbau lassen einen typischen, aromatischen Sauvignon entstehen. Die Quarzitböden, auf denen der Sauvignon Blanc ausgebaut wird, kennzeichnen sich durch einen hohen Steingehalt. Die groben Gesteinsblöcke ermöglichen es den Reben, ihre Wurzeln problemlos durch die Gesteinsdecke und bis zum hier tiefer liegenden Wasser zu treiben. In diesem grobbodenreichen, lehmig-sandigen Boden speichert sich die schnell angesammelte Wärme optimal. Über die Bodeneignung des Quarzit hinaus zeigt sich, dass auch beim Weingut Pflüger das Augenmerk mehr auf Umweltverträglichkeit und weniger auf der Optimierung von Erträgen liegt. An einem maximalen Ertrag von 80 Hektoliter pro Hektar Anbaufläche und dem Einhalten eines biodynamischen Anbaus, ist auch bei den Gutsweinen von Alexander Pflüger der Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg zu erkennen.- Shop: Ludwig von Kapff
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Schmidt Spiele Spiel, »Die Quacksalber von Quedlinburg«
Beim Spiel »Die Quacksalber von Quedlinburg« von Schmidt Spiele kocht jeder der bis zu vier mitspielenden Quacksalber sein eigenes Süppchen. Zutat um Zutat wird hierfür aus dem eigenen, im Laufe des Spiels selbst zusammengestellten Vorratsbeutel gezogen. Doch Obacht: eine Prise zu viel von den Knallerbsen und die ganze Mischung ist verdorben. Da heißt es geschickt zur rechten Zeit aufhören und lieber nur ein kleineres Portiönchen kochen, um mit den hierfür gewonnenen Erträgen noch wertvollere Zutaten zu erwerben. Dann wird der nächste Trank sicher noch besser munden und viele wertvolle Siegpunkte einbringen.- Shop: Neckermann
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Erdbeere 'Senga Sengana' - 18 Pflanzen / Wurzelballen
Die Erdbeere 'Senga Sengana' ist eine altbekannte Fruchtsorte, die konstant mit guten Eigenschaften überzeugt. Die Früchte dieser bewährten, mittelspäten Sorte sind groß, fest und dunkelrot mit einem süßen, aromatischen Geschmack. Sie eignen sich zum Frischeverzehr ebenso wie zum Einfrieren oder zur Marmeladenherstellung. Die Erntezeit liegt zwischen Juni bis Juli. Die Erdbeere 'Senga Sengana' beeindruckt vor allem mit besonders hohen Erträgen. Sie ist sehr robust, widerstandsfähig und ausläuferbildend. Diese Ausläufer können zur Verjüngung bzw. Vermehrung im Garten genutzt werden. Die Pflanzen der Erdbeere 'Senga Sengana' erreichen Wuchshöhen von 15 - 30 cm. Sie gedeihen an sonnigen bis leicht halbschattigen Standorten im Garten, in lockeren, sandig-humosen und mäßig feuchten Böden. Zur Deckung des Nährstoffbedarfs von Erdbeeren kann vor der Pflanzung, nach dem Winter und ein weiteres mal kurz vor der Blüte ein handelsüblicher Erdbeer-Volldünger verabreicht werden. Halten Sie zwischen den Pflanzen Pflanzabstände zwischen 30 und 35 cm und Reihenabstände von etwa 50 cm ein.- Shop: TOM GARTEN
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Castillo Perelada »Finca Garbet« 2015 0.75L 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
Castillo Perelada ist ein Glanzlicht mittelalterlicher Architektur mit einer tief verwurzelten Weintradition. In den alten Gemäuern des ehemaligen Karmeliterklosters reifen Weine von großer Persönlichkeit heran, die die Weinbauregion Empordà an der Costa Brava neu auf der spanischen und internationalen Weinkarte positionieren. Die Crème de la Crème dieses Erzeugers stellt der Finca Garbet dar, ein Riese von Wein, der die Qualitätsmaßstäbe in der D.O. Empordà neu definiert. Die Syrah-Trauben für diesen Weltklassewein stammen aus kleinsten Erträgen, werden handselektioniert und nach der langsamen, temperaturkontrollierten Fermentierung 21 Monate in Barriques aus feinster französischer Tronçais-Eiche ausgebaut. Und so entsteht wahrlich ein »Weinstoff«, aus dem die Träume echter Weinkenner bestehen: Ein eindrucksvoller Meisterstreich mit intensiver Aromatik und einer traumhaften Vielfalt an Aromen: rote Johannisbeeren, wilde Waldbeeren, exotische Gewürze, Haselnüsse, kubanischer Tabak, Pata-Negra-Schinken, exquisite Zartbitterschokolade - einfach hinreißend! An Gaumen setzt sich diese bewundernswerte Komplexität nahtlos fort. Eine regelrechte Fruchtexplosion flutet die Zunge, dazu geröstete Kaffeebohnen, und Tannine, die so unbeschreiblich seiden, geschliffen und weich sind, dass es einem den Atem verschlägt. Majestätisch lang dann der grandiose Nachklang! Ein großer spanischer Wein!- Shop: vinos
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