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  BOUZERON - CLOS DE LA FORTUNE - MONOPOLE BLANC 2017 - DOMAINE CHANZY

  Der Weinberg Bouzeron liegt hoch am Hang und ist einer der prestigeträchtigsten der Côte Chalonnaise. Unter den berühmtesten Climats der Appellation finden wir den «Clos de la Fortune», dessen hervorragende Süd-Ost-Lage lebhafte und ausgewogene Weine hervorbringt, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorte Aligoté perfekt zum Ausdruck bringen. Diese Cuvée hält, was sie verspricht, und macht dem Ruf ihres Terroirs und ihres Klimas alle Ehre. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger und mineralischer Wein, dessen voller Körper Sie ebenso überzeugen wird wie sein Preis!

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  LES FONTANILLES 2019 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

  Les Fontanilles ist ein klassischer Minervois, der perfekt die Absicht von Anne Gros und Jean-Paul Tollot widerspiegelt, die Typizität der Weine aus dem Languedoc durch den Einsatz seiner vier Hauptrebsorten herauszuarbeiten: Syrah (22 Jahre), Grenache (22 Jahre), Carignan (50 Jahre) und Cinsault (50 Jahre). Jede dieser Rebsorten ergänzt sich wunderbar: Die eine bringt Frucht und Frische, die andere die Süße am Gaumen, eine dritte Tiefe und Länge, die vierte sorgt für Distinktion und Energie. Schon beim ersten Schluck hat uns dieser tiefgründige und elegante Wein begeistert!

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  Weingut Michel - Rotling QbA fruchtig - Nahe Rosé aus Deutschland 2017 feinfruchtig

  Ein Rosé, der nicht nur im Sommer Spaß macht Diese Roséwein-Cuvée vom Weingut Michel wird aus weißen und roten Trauben vinifiziert, die aus der Lage Sobernheimer Domberg stammen. Das Lesegut aus dieser Lage ist sehr komplex und aromatisch. Die Trauben werden als gemischter Satz gelesen, gekeltert und zusammen vergoren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen, denn herausgekommen ist ein frischer und fruchtiger Rosé, mit einer ganz besonderen Stilistik und Typizität. Mit diesem Rotling beweist Du vor Deinen Gästen oder Freunden Charakter. Also jetzt kaufen und so schnell wie möglich genießen.   Verkostungsnotiz: Der Name ist Programm, denn der Wein leuchtet und erstrahlt im Glas in einem wunderschönen Lachsrosa. In der Nase und auch am Gaumen machen sich Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, roten Johannisbeeren, Kirschen und Hagebutten breit. Faszinierend ist das tolle Zusammenspiel von Restsüße, Säure und Alkohol. Diese Harmonie schmeckt man mit jedem Schluck. Im Nachhall macht sich eine schmelzige und intensive Frucht breit. Schenke ihn bei 7-8 °C ein und Du wirst Spaß im Glas haben. Er vermittelt auch viel Freude zum Essen. Hierfür finden wir Gerichte wie gebratene Maispoulardenbrust mit Rosmarin-Kartoffeln, Ofenkartoffeln mit Lachs, Carpaccio vom Thunfisch, gegrillter Lachs und Flammkuchen sehr passend und spannend.

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  ARCANE VI LES AMOUREUX 2016 - XAVIER VIGNON

  Les Amoureux ist eine Hommage an die 20-jährige Liebe von Xavier zu den Weinen der Rhône sowie an den ausgezeichneten Jahrgang 2016 und alle Cru-Rebsorten dieses Jahrgangs! Zum ersten Mal sind hier fünf von ihnen gleichzeitig versammelt, um ihre Typizität bar aller Konventionen in dieser ausgewogenen Assemblage voll zum Ausdruck zu bringen! Die Tiefgründigkeit eines Lirac, die Kraft eines Gigondas, die Fruchtigkeit eines Beaumes de Venise, die Zartheit eines Vacqueyras und die Struktur eines Rasteau!Sie können sich sicher sein, dass die Verkostung Sie alles andere als kalt lassen wird.

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  MAEVE 2019 - CLOS AGUILEM

  In der Nase zeigt die Cuvée Maève die Typizität der Appellation: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Tabak, Garrigue mit einer Prise Menthol. Der Wein entwickelt sich mit einer Dichte von fleischigen roten und schwarzen Früchten, die eine gewisse geschmackliche Fülle, aber auch ein samtiges Tanningefühl mit sich bringen. Der schlanke Abgang bietet eine angenehme Geschmeidigkeit und Fülle für die leicht pfeffrigen Aromen. In diesem Tropfen schwingt das Klima des Languedoc mit, das den Trauben eine ideale Reife verleiht. Ein ausgereifter, samtiger und geschmeidiger Wein, der gleich genossen werden sollte. Bezaubernd!

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  Bellero - Monferrato DOC Rotwein aus Italien 2015 trocken

  Charakterstarker Piemonteser, mit Gold prämiert Das Piemont, was übersetzt so viel heißt wie , am Fuß der Berge, , ist eine Region im Nordwesten Italiens. Sie ist die Heimat von Trüffel, Käse, Schinken und großen Weinen. Von hier stammen Klassiker wie Dolcetto d, Alba, Barolo, Gavi, Moscato d, Asti oder Barbaresco. Der 2015er Bellero stammt aus dem Monferrato, einer berühmten Lage im Piemont. Er wird hauptsächlich aus den einheimischen Rebsorten Dolcetto und Barbera gekeltert und im Anschluss in Barriquefässern ausgebaut. Nicht nur wir, sondern auch die Juroren der Berliner Wein Trophy 2017 sind der Meinung, dass dieser charakterstarke Piemonteser die Typizität und Einmaligkeit der Region perfekt widerspiegelt. Daher wurde er vollkommen verdient mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.   Verkostungsnotiz: Der Bellero - Monferrato DOC ist ein Rotwein mit einer tiefroten Farbe. In der Nase riecht man voluminöse Aromen von reifen, roten Früchten, Gewürzen, Toastbrot, Pilzen und Pfeffer. Im Geschmack gibt er sich intensiv und nachhaltig mit Eindrücken von eingemachten Pflaumen und Kirschen, Schokolade, Feigen und Datteln. Der feinwürzige Nachhall rundet das Gesamtbild eines harmonischen und ausgewogenen Rotweins in bester Manier ab. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-17 °C, dabei erweist er sich als ein wunderbarer Begleiter zu altem Käse, gegrillten Koteletts, Rinderrouladen, Rindersteak, einem Barbecue, Gänsebraten oder gebratenen Geflügelkeulen. 

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  Heinrichshof - Schlossberg Riesling Spätlese QbA - Mosel prämierter Weißwein aus Deutschland 2016 lieblich

  Klassische Riesling- Spätlese mit Finesse Das kleine, aber traditionsreiche Weingut Heinrichshof wird von den Brüdern Peter und Ulrich Griebeler geleitet. Beide üben ihren Beruf mit Leidenschaft und viel Liebe zur Natur aus. Genau diese Mischung, schmeckt man aus ihren Weinen heraus. Die Riesling Spätlese aus der Einzellage Schlossberg ist eine perfekte Symbios aus enthaltener Restsüße und mineralischer Säure. Der Erfolg gibt den Brüdern Recht, sich auf die Qualität in den Steillagen zu konzentrieren und die Typizität der Riesling Traube in den Geschmacksfokus zu rücken. Das beweist die Auszeichnung mit einer Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2017. Greif jetzt zu, denn diesen klassischen Riesling erhältst Du nur bei uns. Verkostungsnotiz: Die Schlossberg Spätlese hat ein transparentes, klares zitronengelb im Glas. Allein dieser Anblick lädt zum Probieren ein. Die Aromen, die der Weißwein versprüht, sind sowohl in der Nase als auch am Gaumen sehr präsent. Trotz seiner Restsüße von knapp 60 g/L gibt er sich frisch, rassig und mineralisch. Unterstützt wird seine Eleganz von saftigen Pfirsich-, Limetten- und Apfelaromen. Im Finish ist er lange präsent. Serviere ihn bei 8-10°C, dabei eignet er sich als Aperitif und zu Gerichten, die asiatischen und indischen Ursprungs sind. Zudem korrespondiert er gut zu gratiniertem Ziegenkäse, fruchtigen Desserts und scharf gewürzten Speisen.

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  Chorizo Cular Iberico

  Chorizo! Dieses markante Wort beflügelt spontan die Assoziation an spanische Salami - wenn nicht gar die Inkarnation der iberischen Wurst schlechthin. Die luftgetrocknete Wurstspezialität gibt es in ungezählten Variationen, unter denen Dallmayr diejenige ausgewählt hat, die sowohl im feinwürzigen Duft als auch in Geschmack und Konsistenz jeden Kenner überzeugt. Das sorgfältig selektionierte Schweinefleisch und der feine Speck präsentieren sich homogen vermischt, mit einer stimmigen Portion an Gewürzen, Knoblauch und vor allem dem genau präzisen Kick Paprika, der entscheidend ist für die charaktervolle Typizität. Pikant, saftig und von griffiger Textur - genau so muss die echte Chorizo sein. Unübertrefflich als herzhafte Tapas in kleinen Würfeln oder dicken Scheibchen mit eingelegten Oliven und einem Glas Fino-Sherry!

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  LE SEUIL DE MAZEYRES 2018 - ZWEITWEIN CHATEAU MAZEYRES

  Der Seuil de Mazeyres markiert den ersten Schritt zu einem Grand Vin. Dieser komplexe und ausdrucksstarke Wein wird aus jungen Reben auf kieselhaltigen Böden gewonnen und wartet mit einer ausgeprägten Typizität und einer schönen Reife auf. Dieser Jahrgang 2016 im glänzenden Rubinrot schenkt eine Nase voller schwarzer Früchte und Blüten. Nach einem seidigen und geschmeidigen Auftakt sublimiert dieser Wein seine Kraft in erhabene Frische. Das Finale ist lebhaft und entwickelt Aromen von Röstung, begleitet von schwarzen Früchten und Lakritze... Mit diesem harmonischen Gesamtbild kann sich dieser gelungene Zweitwein sowohl heute als auch in den nächsten zehn Jahren sehen lassen...

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  LE SEUIL DE MAZEYRES 2017 -ZWEITWEIN CHATEAU MAZEYRES

  Der Seuil de Mazeyres markiert den ersten Schritt zu einem Grand Vin. Dieser komplexe und ausdrucksstarke Wein wird aus jungen Reben auf kieselhaltigen Böden gewonnen und wartet mit einer ausgeprägten Typizität und einer schönen Reife auf. Dieser Jahrgang 2016 im glänzenden Rubinrot schenkt eine Nase voller schwarzer Früchte und Blüten. Nach einem seidigen und geschmeidigen Auftakt sublimiert dieser Wein seine Kraft in erhabene Frische. Das Finale ist lebhaft und entwickelt Aromen von Röstung, begleitet von schwarzen Früchten und Lakritze... Mit diesem harmonischen Gesamtbild kann sich dieser gelungene Zweitwein sowohl heute als auch in den nächsten zehn Jahren sehen lassen...

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