374 Results for : reifte

  • Thumbnail
    2er-Paket Casa Safra - Gran Reserva - Terra Alta DO
    Ein Rotwein mit Esprit und Charakter Der Casa Safra - Gran Reserva ist ein sehr gutes Beispiel dafür, was die spanische Weinregion Catalunya alles zu bieten hat. Nur die besten Trauben aus den Weinbergen der Terra Alta wurden für diesen Wein verwendet. Die Tempranillo- und Garnacha-Trauben stammen von über 30 Jahre alten Reben. Sie wurden von Hand geerntet und mit den Cabernet Sauvignon-Trauben zusammen gebracht. Anschließend reifte der Wein für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, danach weitere 36 Monate auf der Flasche. Dadurch wurden die Tannine herrlich weich, und der Wein erreichte so seinen charakteristischen Geschmack.   Verkostungsnotiz: Der Wein begeistert mit seiner dunklen, kaminroten Farbe und einem Bouquet, das in der Nase von frischen, roten Beeren und schwarzen Früchten geprägt ist. Sein komplexer Geschmack fasziniert mit einer verlockenden, samtigen und cremigen Würze. Die Tannine und das Säuregerüst sind durchaus präsent, aber gut ausgewogen. Der lange, fruchtige und aromatische Nachhall ist sehr filigran. Dieser Tropfen kann bei 15-17°C ideal zu gegrillten Koteletts, Paella, pikanten Tapas, Pizza, Pasta Bolognese, cremiger Burrata mit Rucola oder cremigem Rohmilchkäse gereicht werden. Steckbrief: Jahrgang: 2011 Land/Herkunft: Spanien Region: Terra Alta DO Rebsorte: Tempranillo (50 %), Garnacha (30 %), Cabernet Sauvignon (20 %) Art.Nr.: 624241 Weinstil: Reich & Vollmundig Weingut: Casa Safra Hersteller/Importeur: Unio Agraria Coop. S.C.C.L., 43141 Vilallonga del Camp, Spanien Farbe/Art: Rotwein Geschmack: trocken Fassgereift: 24 Monate Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Serviertipp: cremiger Rohmilchkäse, Pizza, cremige Burrata mit Rucola, gegrillte Koteletts, Paella, pikante Tapas, Pasta Bolognese Serviertemperatur: 15-17 °C Optimal bis: 2021, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.casasafra.es
    • Shop: Weinvorteil
    • Price: 9.98 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Viña Buena - Tempranillo Reserva - Ribera del Duero DO Rotwein aus Spanien 2014 trocken
    Aromatischer Reichtum für die Sinne Die spanische Bodegas Viña Buena befindet sich im Herzen des renommierten Weinanbaugebietes Ribera del Duero. Mit Leidenschaft und einer großen Portion an Erfahrung entstehen hier außergewöhnliche Spitzenweine. Sie stammen alle aus hervorragenden Jahrgängen und bestehen ausschließlich aus Trauben, die von rund 80 Jahre alten Reben in Handarbeit geerntet werden. Diese Reserva wird aus Trauben des Tinto Fino, auch bekannt als Tempranillo, hergestellt und reifte für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagerte der Wein für weitere 24 Monate in den Weinkellern, was Dir ein reiferes, runderes Ergebnis bietet. Dieser Tropfen wartet nur darauf, an einem gemütlichen Abend zu etwas Deftigem entkorkt zu werden.   Verkostungsnotiz: Die Begeisterung fängt bereits beim Anblick der kirschroten Farbe und der Palette von Gerüchen an, die Dir aus dem Glas entgegen strömen. Das volle Aroma von reifen, roten Früchten, Beeren, Schokolade und Mokka verbindet sich mit Noten von Süßholz, Vanille, Tabak und Gewürzen. Intensiv und komplex im Geschmack, ist er ein tolles Geschmackserlebnis mit reifen Früchten, kandierten schwarzen Früchten, Karamell und Pflaume. Der Wein wird noch spannender, wenn er sich länger im Glas befindet. Das Finish ist voll und harmonisch und bleibt lange präsent. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, dann kommt er am besten zur Geltung. Er empfiehlt sich unglaublich gut als Alleinunterhalter, aber auch in Verbindung mit kulinarischen Köstlichkeiten wie gegrillten Steaks, Barbarie Entenbrust mit Himbeer-Jus, Côte de Boeuf, deftigen Ofengerichte, klassischen Gänsebraten, reifem Käse und Wildschwein wirst Du ihn lieben.
    • Shop: Weinvorteil
    • Price: 9.99 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Die besten Rezepte aus der kaiserlichen Hofküche
    Vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren - die kaiserliche Hofküche war mehr als eine Sammlung vornehmer Delikatessen, zubereitet von den besten Köchen der Monarchie. Es war eine kulturelle Institution, die unter Kaiser Franz Joseph I. zu letzter Blüte reifte, und sie war überall zu Hause, wo auch die kaiserlichen Herrschaften hungrig waren - in Wien und in Prag, in Bad Ischl und in Baden, in den Jagdschlössern des Kaisers, in Elisabeths Yacht auf hoher See. Die Auswahl feiner Rezepte aus vergilbten Kochbüchern soll anregen zum Diner mit dem kulinarischen Tafelsilber des alten Österreich, neu abgeschmeckt und aufgekocht für die Küche von heute. Und, wie man zu sagen pflegt an der schönen blauen Donau: "Wünschen wohl zu speisen!"
    • Shop: buecher
    • Price: 9.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    2er-Paket Heinrichshof - Tonnau No 5 Riesling Weißwein aus Deutschland 2017 trocken
    Ein Riesling von der Mosel, der die Welt begeistert Vom Heinrichshof stammt der Tonnau No 5 Riesling, der den Weg von der Mosel bin ins weit entfernte Asien gefunden hat. Dort begeisterte er die Juroren der Asia Wine Trophy 2018, die ihm eine wohlverdiente Goldmedaille verliehen haben. Aber auch hierzulande sorgt er für Begeisterung. 91 von 100 Punkten bei Falstaff und 89 Punkte im Eichelmann Weinguide sprechen eine deutliche Sprache. Diese positiven Bewertungen sind dem Ausbau im 500-Liter-Holzfass, dem sogenannten Tonneau [franz.: Tonne, Fass] zu verdanken, wo er sieben Monate auf der Hefe "sur lie“ reifte. Durch diesen Ausbau und die Reifezeit hat der Wein an Würze und Cremigkeit gewonnen. Seine offene, würzige und komplexe Art ist beachtlich.   Verkostungsnotiz: Das Bouquet verwöhnt mit Aromen von Kaffeebohnen, kräuterig-malzigen Noten sowie Eindrücken von gelbem Steinobst. Am Gaumen ist er straff und gut strukturiert, gleichzeitig zeigt er seine dichte und feste Textur mit mineralischem Charakter und guter Stoffigkeit. Seine ansprechende Länge im Finish zeigt die junge und attraktive Art des Rieslings. Ein kräftig trockener Riesling, der sich als Essensbegleiter zu gebratenem Kalbsfilet, gegrillten Jakobsmuscheln und Fisch gut macht. Steckbrief: Jahrgang: 2017 Land/Herkunft: Deutschland Region: Mosel Rebsorte: Riesling (100 %) Art.Nr.: L2222222er Prämierungen: Goldmedaille bei der Asia Wine Trophy 2018, 91 von 100 Punkten bei Falstaff, 89 Punkte im Eichelmann Weinguide 2019 Weinstil: Würzig & Elegant Weingut: Weingut Heinrichshof Hersteller/Importeur: Weingut Heinrichshof, 54492 Zeltingen-Rachtig, Deutschland Farbe/Art: Weißwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Allergene: Enthält Sulfite Restsüße: 4,0 g/Liter Säuregehalt: 6,50 g/Liter Serviertemperatur: 10-12 °C Serviertipp: gebratenes Kalbsfilet, gegrillte Jakobsmuscheln, gegrillter Fisch Optimal bis: 2020, jetzt trinkreif Verschlussart: Korken Webseite: www.weingut-heinrichshof.de
    • Shop: Weinvorteil
    • Price: 23.98 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Malbec Reserva - 2019 - Luis Felipe Edwards - Chilenischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein Chile bietet mit seinem kühlen Klima in den Höhenlagen der Binnentäler hervorragende Bedingungen für hochklassige Rotweine. Nicht umsonst haben dort die bekannten Reben aus dem Bordeaux wie Cabernet Sauvignon, Merlot aber auch Malbec – in Frankreich meist Côt genannt - eine zweite Heimat gefunden. Kommt nun noch ein Toperzeuger wie Luis Felipe Edwards hinzu, darf man sich auf große Rotwein-Unterhaltung im Glas freuen. Beim Mundus Vini Wettbewerb 2019 erhielt der Luis Felipe Edwards die Auszeichnung „Bester Erzeuger Chiles. Dieser Malbec stammt aus der Topappellation Colchagua Valley. Der Wein reifte sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und führt daher den Zusatz Reserva im Namen. Die kurze Holzreife verpasst dem Wein ein Plus an Vielschichtigkeit und Struktur. Zudem fallen mit der Reife die ansonsten vor allem rotbeerigen Fruchtaromen etwas dunkler aus und wandern in Richtung Blaubeere, Brombeere und Schwarzkirsche. Eine Verschiebung der Nuancen, die man auch beim Malbec Reserva von Luis Felipe Edwards beobachten kann. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen funkelt im Glas. Ein intensiver Duft von satten, schwarzen Brombeeren und reifen, dunklen Pflaumen strömt aus. Dazu aber noch wunderbare Veilchen-Noten und etwas dunkle Schokolade. Zu den Fruchteindrücken gesellen sich bereits reifes, gut eingebundenes Tannin und Noten der Holzreife wie Vanille und Mokka. Anhaltend elegant bis ins lange Finale hinein.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 7.80 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Ruby Port - Fonseca - Portwein
    Das Besondere an diesem Wein Der Portwein-Stil „Ruby Port“ steht für fruchtbetonte, sofort trinkreife Portweine. Kein anderer Portwein wird weltweit so viel getrunken. Fonseca widmet sich seinem Ruby Port bereits seit über 150 Jahren und ist stolz darauf behaupten zu können, dass seine Qualität von jeher gleichbleibend hoch ist. Dieser Portwein reifte drei Jahre lang in großen Holzfässern. Diese Zeit verhilft dem Ruby Port zu geschmeidiger Sanftheit, ohne den frischen und intensiven Fruchtcharakter einzubüßen. Die tief rubinrote Farbe steht dabei namensgebend für die gesamte Kategorie der Ruby Ports. Stilistisch ist ein guter Ruby Port nicht weit von einem Late Bottled Vintage Port (LBV) oder gar einem teuren Vintage Port entfernt. Schlichtweg weil auch die hochwertigeren Varianten durch einen intensiven Fruchtcharakter geprägt werden. So stellt der Fonseca Ruby Port einen perfekten Einstieg in die große Welt der Portweine dar. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas leuchtet dieser Port mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Der Geruch ist gleichermaßen frisch wie auch kräftig. Intensive Kirsch- und Johannisbeeraromen geben den Ton an. Im Mund mit vollem Körper, frisch wirkender Süße und festen, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist sehr lang und wiederum äußerst fruchtbetont. Er eignet sich perfekt als Dessertwein, besonders zu reifem Blauschimmelkäse oder einer Schokolade mit hohem Kakaogehalt (70% plus). Der Ruby Port sollte bei Raumtemperatur serviert werden.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 14.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Wilhelm Meisters Lehrjahre
    Mit der Kraft aus "Werthers Leiden" - wie es Schiller 1795 in einem Brief an Goethe formuliert - hat Goethe seinen zweiten, 1796 fertiggestellten Roman geschrieben. Beeinflußt durch die Ereignisse der französischen Revolution und die aufkeimende Freundschaft zu Schiller reifte das Fragment zu einem acht Bücher umfassenden Roman, der die Lehrzeit eines poetisch gesonnenen Bürgermanns in der vorrevolutionären Gegenwart beschreibt. Als Finacier einer Schauspielertruppe bricht Wilhelm aus seiner engen bürgerlichen Herkunft aus und blickt hinein in die Welt des Theaters. Was als Irrweg erscheint, entwickelt sich zum Lebensweg; immer wieder neues Irren lehrt Wilhelm zu leben. Lebendige Darstellung der Leidenschaft wechselt sich mit ruhigen Elementen ab. Im Anhang des Heftes finden sich Erläuterungen zur künstlerischen Struktur des Werkes sowie ausführliche Begriffs- und Sacherklärungen.
    • Shop: buecher
    • Price: 6.00 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Achtzehnhundertachtundvierzig: Deutsche Geschichte des 19. und 20. Jahrhunderts 2
    Die Revolution von 1848 ist, so Golo Mann, 'eine kummervoll, kläglich zu erzählende Geschichte', denn 1848 wurde 'nicht zu Ende gedacht, nicht zu Ende getan'. Doch Revolutionen, selbst gescheiterte, sind immer spannend zu erzählen. Und auch die Jahre der Restauration sind für Golo Mann essentiell. 1848 mißlang zwar die Einigung des Reiches und die Durchsetzung einer Verfassung, aber das politische Denken hatte sich in den Köpfen der Menschen festgesetzt. Und das Wichtigste passierte auf Nebenschauplätzen: Deutschland wuchs zur Industriegroßmacht heran, Preußen reifte zur zukunftsbestimmenden Größe innerhalb des deutschen Staatenbundes.
    • Shop: Audible
    • Price: 20.95 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    7301 Blaufränkisch - 2018 - K+K Kirnbauer - Österreichischer Rotwein
    Das Besondere am 7301 Blaufränkisch Das Mittelburgenland ist Blaufränkisch-Land! Keine andere Region hat sich der Kultur dieser edlen, anspruchsvollen Rebsorte so intensiv gewidmet wie die Winzer im Mittelburgenland. Sie haben es geschafft, einen weltweit unverwechselbaren, gebietstypischen Rotwein zu kreieren. Allein schon aus diesem Grund legt das Weingut Kirnbauer seinen Schwerpunkt auf diese rote Rebsorte – natürlich versehen mit einer eigenen Handschrift. Die Zahl 7301 ist eigentlich nur die Postleitzahl von Deutschkreutz, für den Junior-Chef Markus Kirnbauer jedoch bedeuten die Zahlen „Blaufränkisch-DNA“. So ist dieser Rotwein ein österreichischer Ortswein oder Cru Village. Alle Trauben stammen nämlich aus Lagen von Deutschkreuz. Vergoren wurde er temperaturkontrolliert im Edelstahltank und reifte danach 16 Monate überwiegend in großen Holzfässern und ein kleiner Teil in Barriques. Das Tannin wird in der Zeit perfekt integriert, um einen samtigen, zugänglichen Blaufränkisch zu erschaffen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Aus dem Glas entsteigt ein charmanter Duft nach reifen Brombeeren und dunklen Kirschen, gepaart mit Nuancen von zarter Milchschokolade und der Würze von feinen Küchen-Kräutern. Am Gaumen spiegeln sich die vielschichtigen Aromen wider, wobei die Eindrücke von schwarzen Beerenfrüchten und die klassischen Kräuter-Pfeffer-Noten der Rebsorte Blaufränkisch dominieren. Die seidigen Tannine sind typisch für den Stil des Hauses und bei diesem Wein merkt man, dass saftig-frisch und cremig-weich kein Widerspruch sein muss! Dieser Blaufränkisch ist eine wahre Trinkfreude, mit angenehmen Haselnuss- und Nougat-Anklängen im Nachhall.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.90 EUR excl. shipping
  • Thumbnail
    Estate Red - 2018 - Kaapzicht - Südafrikanischer Rotwein
    Das Besondere an diesem Wein „Estate Wine“ darf sich in Südafrika nur ein Wein nennen, der aus Trauben hergestellt wurde, die sich zu 100 Prozent im Besitz des Weinguts befinden und auch dort vinifiziert wurden. Nicht nur in Südafrika ein Qualitätsmerkmal. Da dieser Estate Red vom Weingut Kaapzicht stammt, muss man sich um die Qualität allerdings ohnehin keine Sorgen machen. Er besteht zu 54 Prozent aus Shiraz und zu 42 Prozent aus Cabernet Sauvignon und wird durch Petit Verdot, Cinsault und Pinot Noir weiter abgerundet. Der für Südafrika typische Pinotage fehlt ganz absichtlich in dieser Cuvée, um dem Wein einen ganz eigenen Ausdruck zu verleihen. Reife, dunkle Beerenfrucht wirken in Kombination mit würzigen, ja geradezu rauchigen Noten unwahrscheinlich spannend und auch unverkennbar südafrikanisch. Obwohl der Estate Red durchaus erschwinglich ist, wurde beim Ausbau des Weines großer Aufwand betrieben: Das Cuvée reifte 23 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, um seinem Geschmack noch mehr Komplexität zu verleihen und ihm ein Reifepotential für mindestens die nächsten drei Jahre mit auf den Weg zu geben. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Tintige, tiefviolette Farbe. Der Duft wird durch das Aroma von reifen, dunklen Beeren geprägt und die Gewürz- und Rauchnoten verleihen ihm etwas sehr maskulines. Im Mund wirkt er sehr reichhaltig, geschmeidig und saftig. Auch hier zeigt der Wein intensive, reife Früchte, vor allem Kirschen. Alles wird bestens durch eine lebendige Frische eingerahmt. Der Holzausbau wirkt gut integriert und die Tannine im Abgang sind weich.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 10.90 EUR excl. shipping

Similar searches: