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Hiltl, Rolf: Hiltl. Virtuoso Vegetarian

Erscheinungsdatum: 09/2020, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Hiltl. Virtuoso Vegetarian, Originaltitel: Vegetarisch nach Lust und Laune, Auflage: 5. Auflage von 1920 // 5. vollständig überarbeitete und aktualisierte Aufl, Autor: Hiltl, Rolf, Verlag: Werd Weber Verlag AG // Werd & Weber Verlag AG, Sprache: Englisch, Schlagworte: Kochen // Vegetarisch // vegan // Fleischlos // Biologisch // alternativ // Trennkost // Vollwertkost // Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Rubrik: Gesunde Küche // Schlanke Küche, Seiten: 190, Gewicht: 1082 gr, Verkäufer: averdo

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Hiltl Hiltl. Vegetarisch. D Welt zu Gast

Erscheinungsdatum: 25.09.2020, Einband: Gebunden, Auflage: 6/2020, Autor: Hiltl, Rolf, Verlag: Werd Weber Verlag AG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Chutneys // Desserts // Drinks // Gemüse // Hiltl // Indisch // Kochbuch // Pasta // Pilze // Saucen // Suppen // Tofu // Vegan // Vegetarisch // Vorspeisen, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 176 S., 104 Illustr., Seiten: 176, Format: 2 x 26 x 22 cm, Gewicht: 1018 gr, Verkäufer: averdo

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Buch - Meat the Green

Als erstes vegetarisches Restaurant der Welt - gemäss Guinness World Records - steht Hiltl seit 1898 für gesunden Genuss ganz ohne Fleisch. 2013 eröffnete der Vorreiter der vegetarischen und veganen Küche die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz, wo seither Gemüse, Tofu, Seitan, Tempeh & Co. Geschlachtet werden. Meat the Green interpretiert tief verwurzelte Fleisch- und Fischklassiker vegetarisch oder vegan und lüftet viele bislang streng gehütete Hiltl-Geheimrezepte: Züri Geschnetzeltes, Wurst-Käse-Salat, Cordon Bleu, Crab Cake und endlich auch das berühmte Hiltl Tatar. 60 originelle, überraschende und genussvolle Gerichte lassen sogar eingefleischten Karnivoren das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Kochbuch aus der Hiltl Vegi-Metzg bietet von Vor- und Hauptspeisen über Sandwiches und Snacks bis hin zu Grillwaren ganz schön viel Fleisch am Knochen.

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