28 Results for : catechine

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    Rausch Kräuter Vital Kapseln
    Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Rausch Kräuter Vital Kapseln Die Rausch Schweizer Kräuter Vital Kapseln mit einer einzigartigen Wirkstoffkombination aus 3 hochwertigen Pflanzenölen, 8 vitalisierenden Kräuter-Extrakten und 12 Vitaminen und Mineralstoffen für kräftiges, fülliges Haar, geschmeidige, straffe Haut, gesunde, starke Nägel und Wohlbefinden. Zutaten: Kräuterkapseln: Grüntee-Extrakt (41%), Füllstoff: Cellulose, Vitamin C, Maisstärke, Stabilisator: Polyvinylpyrrol idon, Polyvinylpolypyrrolidon, Sanddornpulver, Kräutermischung (2%), Niacin, Calcium Dpantothenat, Zinkcarbonat, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12, Trennmittel: Siliziumdioxid, Magnesiumstearat, Farbstoff: Titandioxid, Kupferkomplexe aus Chlorophyllin, Überzugsmittel: Talkum. Ölkapseln: Perillaöl, Algenöl, modifizierte Maisstärke, Feuchthaltemittel: Glycerin, Goldhirseöl, Stabilisator: Carrageen, Natriumphosphat, Vitamin E, Vitamin A. Kräuter-Kapsel pro Portion Energie 4 kJ / 1 kcal Eiweiß 0,1 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0 g Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Ballaststoffe 0 g Natrium < 0,10 g Vitamin C 90 mg ( 112 %) Niacin 18 mg ( 112 %) Pantothensäure 18 mg (300 %) Vitamin B6 2 mg (143 %) Vitamin B2 1,6 mg (114 %) Vitamin B1 1,4 mg (127 %) Folsäure 200 µg (100 %) Biotin 150 µg (300 %) Vitamin B12 1,0 µg (40 %) Zink 10 mg ( 100 %) Polyphenole 160 mg davon Catechine 120 mg Öl-Kapseln Energie 24 kJ / 6 kcal Eiweiß 0,1 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker < 0,1 g Fett 0,49 g davon gesättigte Fettsäuren 0,33 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78 mg davon Omega-6 249 mg davon Omega-3 185 mg davon a-Linolsäure 0 mg EPA 0 g Cholesterol < 0,10 g Ballaststoffe 10 mg (83 %) Natrium 800 µg (100 %) Verzehrsempfehlung: Täglich 1 Öl-Kapsel und 1 Kräuter-Kapsel nach dem Frühstück einnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 30 x 2 Kapseln Herstellerdaten: Rausch AG Kreuzlingen Bärenstrasse 12 Ch-8280 Kreuzlingen
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    Rausch Schweizer Kräuter Vitalkapseln
    Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Rausch Kräuter Vital Kapseln Die Rausch Schweizer Kräuter Vital Kapseln mit einer einzigartigen Wirkstoffkombination aus 3 hochwertigen Pflanzenölen, 8 vitalisierenden Kräuter-Extrakten und 12 Vitaminen und Mineralstoffen für kräftiges, fülliges Haar, geschmeidige, straffe Haut, gesunde, starke Nägel und Wohlbefinden. Zutaten: Kräuterkapseln: Grüntee-Extrakt (41%), Füllstoff: Cellulose, Vitamin C, Maisstärke, Stabilisator: Polyvinylpyrrol idon, Polyvinylpolypyrrolidon, Sanddornpulver, Kräutermischung (2%), Niacin, Calcium Dpantothenat, Zinkcarbonat, Vitamin B6, Vitamin B2, Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12, Trennmittel: Siliziumdioxid, Magnesiumstearat, Farbstoff: Titandioxid, Kupferkomplexe aus Chlorophyllin, Überzugsmittel: Talkum. Ölkapseln: Perillaöl, Algenöl, modifizierte Maisstärke, Feuchthaltemittel: Glycerin, Goldhirseöl, Stabilisator: Carrageen, Natriumphosphat, Vitamin E, Vitamin A. Kräuter-Kapsel pro Portion Energie 4 kJ / 1 kcal Eiweiß 0,1 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0 g Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Ballaststoffe 0 g Natrium < 0,10 g Vitamin C 90 mg ( 112 %) Niacin 18 mg ( 112 %) Pantothensäure 18 mg (300 %) Vitamin B6 2 mg (143 %) Vitamin B2 1,6 mg (114 %) Vitamin B1 1,4 mg (127 %) Folsäure 200 µg (100 %) Biotin 150 µg (300 %) Vitamin B12 1,0 µg (40 %) Zink 10 mg ( 100 %) Polyphenole 160 mg davon Catechine 120 mg Öl-Kapseln Energie 24 kJ / 6 kcal Eiweiß 0,1 g Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker < 0,1 g Fett 0,49 g davon gesättigte Fettsäuren 0,33 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 78 mg davon Omega-6 249 mg davon Omega-3 185 mg davon a-Linolsäure 0 mg EPA 0 g Cholesterol < 0,10 g Ballaststoffe 10 mg (83 %) Natrium 800 µg (100 %) Verzehrsempfehlung: Täglich 1 Öl-Kapsel und 1 Kräuter-Kapsel nach dem Frühstück einnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 3 x 30 x 2 Kapseln Herstellerdaten: Rausch AG Kreuzlingen Bärenstrasse 12 Ch-8280 Kreuzlingen
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    Grüntee Extrakt Kapseln Deluxe 500 mg ZeinPharma
    Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Grüntee-Kapseln von ZeinPharma® 500 mg (60 Kapseln) Entdecken Sie die anregenden Eigenschaften des Grüntees und versorgen Sie Ihren Körper mit wertvollen Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen. Die Grüntee-Kapseln von ZeinPharma® enthalten einen hochkonzentrierten Extrakt und bieten Ihnen die Möglichkeit, sich die positiven Eigenschaften des Grüntees langfristig zunutze zu machen. • Hochkonzentrierter Extrakt mit 98 % Polyphenolen • Mit Koffein, Catechinen und Egcg • Hergestellt in Deutschland Grüntee-Kapseln – nutzen Sie die vielen wertvollen Mikronährstoffe Für die Herstellung der Grüntee-Kapseln von ZeinPharma® werden ausschließlich Teepflanzen aus Anbauhöhen von mindestens 1.200 Metern verwendet, die besonders zart und widerstandsfähig sein sollen. Außerdem werden die Pflanzen nur im Frühling und Winter geerntet, da die Qualität der Blätter durch sommerliche Temperaturen beeinträchtigt werden könnte. Darüber hinaus werden die Rohstoffe möglichst schonend verarbeitet, was einen Polyphenolen-Gehalt von 98 Prozent ermöglicht. Auch der Gehalt an Epigallochatechingallat (spezielle Form der Catechine), der als Qualitätsmerkmal für Teepflanzen gilt, ist mit 50 Prozent deutlich höher angesetzt als bei vergleichbaren Präparaten. So erhalten Sie mit den Grüntee-Extrakt-Kapseln ein natürliches und hochkonzentriertes Nahrungsergänzungsmittel für eine dauerhafte Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung. Zutaten: Grüntee Extrakt Pulver (83%; Polyphenole, Egcg), Kapselhülle: Hydroxypropylmethylcellulose (Hpmc), Trennmittel: Magnesiumsalze der Speisefettsäuren (pflanzlich). Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 3 Kapseln* Grüntee Extrakt Pulver 1500 mg davon Polyphenole 1470 mg davon Egcg 750 mg *Täglich empfohlene Verzehrmenge Verzehrsempfehlung: Täglich unzerkaut 3 Kapseln mit viel Wasser oder Saft verzehren. Die empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Gut verschlossen, kühl und trocken lagern. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 60 Kapseln / 36 g Herstellerdaten: ZeinPharma Germany GmbH Industriestr. 29 64569 Nauheim
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    My Perfect Shape L-Carnitin 1500 plus
    Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. L-Carnitin 1500 plus 6-in-1-Formel für Sport & Diät 6er-Formel mit Marken-L-Carnitin, Guarana, Selen, Chrom, Selen, Grüner-Tee- und Bitterorangenextrakt Fürs Gewichtsmanagement, den Blutzuckerspiegel und Fettstoffwechsel Für die körperliche und geistige Vitalität sowie fürs Immunsystem Hoch dosiertes, veganes L-Carnitin Bestens für Sportler geeignet – und für alle, die abnehmen möchten Mit 100% natürlichen Inhaltsstoffen Von einem deutschen Institut geprüfte Premium-Qualität Energie gewinnen und Fett verlieren, geht das? Voraussetzung dafür ist ein funktionierender Stoffwechsel! Und genau hier kommt L-Carnitin ins Spiel. L-Carnitin 1500+ enthält pro Tagesdosis 1500 mg veganes Marken-L-Carnitin von Carnipure® (als L-Carnitin-Tartrat) mit Grüner-Tee-Extrakt sowie Guarana und Bitterorangenextrakt – zur Gewichtskontrolle und den Extra-Kick an körperlicher & geistiger Vitalität. Zutaten: Zutaten: L-Carnitin Tartrat (Carnipure®), Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Mikrokristalline Cellulose (Füllmittel), Grüner Tee (Camelia Sinensis) Extrakt (95% Polyphenole, 40% Egcg, 3,5% Koffein), Guarana (Paillina cupana) Extrakt (22% Koffein), Citrus aurantium Extrakt (6% Synephrin), Magnesiumsalze der Speisefettsäuren (Trennmittel), Siliziumdioxid. Dieses Produkt ist Frei von: gentechnisch veränderten Stoffen, Gluten, Weizen, Laktose, Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen, künstlichen Geschmacksstoffen, Fisch Derivaten, Speisestärke, Hefe und Ei. Nährwerte: Durchschnittliche Nährwerte pro 3 Kapseln % Nrv* Selen 60 µg 109 Chrom 30 µg 75 L-Carnitin Tartrat (Carnipure®) 1500 mg ** Grüner Tee Extrakt 150 mg ** davon Koffein 5,25 mg ** davon Polyphenole 142,5 mg ** davon Egcg 60 mg ** davon Catechine 105 mg ** Guarana Extrakt 150 mg ** davon koffein 33 mg ** Citrus Aurantium Extrakt 150 mg ** davon Synephrin 9 mg ** * NRV (nutrient reference values), % der empfohlenen Tageszufuhr für Erwachsene gemäß Lmiv ** Lmiv Empfehlung nicht festgelegt Verzehrempfehlung: 3 Kapseln täglich. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 90 Kapseln Herstellerdaten: Feelgood Shop BV Postbus 3409 5902 RK Venlo-Niederlande
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    SanFerin® Tabletten
    Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Diätetisches Lebensmittel für Personen, die aufgrund eines schwachen oder geschwächten Immunsystems von einem kontrollierten Verzehr von Lactoferrin und Lysozym profitieren. Lactoferrin ist ein Eiweiß, welches in hoher Konzentration in der Muttermilch vorkommt und für das gestillte Neugeborene eine hohe Schutzwirkung entfaltet. Es kann eine erhebliche Menge Eisen binden, kommt im gesamten Organismus vor und nimmt viele verschiedene Aufgaben in der Gesunderhaltung wahr. Gewonnen wird das in SanFerin® enthaltene Lactoferrin aus Kuhmilch. Lysozym auch als Muramidase bekannt, ist ein Enzym, das auch eine wichtige Schutzfunktion etwa für Schleimhäute hat. Da Lysozym im Hühnerei in höheren Konzentrationen vorkommt, wird das in SanFerin® enthaltene Lysozym daraus gewonnen. Lactoferrin und Lysozym sind in den meisten - wenn nicht in allen - Körperflüssigkeiten einschließlich Blut, Urin, Schweiß, Tränen, Speichel, Magensaft, Darmsekret, Vaginalsekret und Nasensekret vorhanden, sie bilden hier einen Teil des angeborenen Immunsystems. Grüntee enthält Egcg (Epigallocatechingallat), eine besonders wertvolle Substanz, die zur Gruppe der Catechine gehört und die verschiedene Zellen des menschlichen Körpers positiv beeinflusst. Mannose ist ein in der Natur weitverbreiteter Zucker, der nach Einnahme mithilft, die Harnwege beim Menschen gesund zu erhalten. SanFerin® können eingesetzt werden bei: Personen, welche zu wiederholten Infektionen der oberen Atemwege oder der unteren Harnwege neigen, Personen, die wiederholt zu Hautunreinheiten unter Bildung von Pickeln und Eiterbläschen (Pusteln) neigen, Personen, bei denen das Immunsystem geschwächt ist, Personen, die Antibiotika einnehmen. Zutaten: D-Mannose, Grüntee-Extrakt, Lactoferrin, Lysozym-HCl, Zinksulfat, Füllstoffe: Cellulose, Hydroxypropylcellulose, vernetze Carboxymethylcellulose, Siliciumdioxid, Magnesiumsalze der Speisefettsäuren; Überzug: Hydroxypropylmethylcellulose, Talkum. Lactosefrei, glutenfrei, zuckerfrei, farbstofffrei. Tagesdosis 4 Tabletten Tagesdosis 6 Tabletten 100 g Tabletten Lactoferrin 200 mg Lactoferrin 300 mg Lactoferrin 9,35 g Lysozym 80 mg Lysozym 120 mg Lysozym 3,75 Grüntee-Extrakt*) 400 mg Grüntee-Extrakt*) 600 mg Grüntee-Extrakt*) 18,70 g Mannose 600 mg Mannose 900 mg Mannose 28,00 g Zink 8 mg Zink 12 mg Zink 0,37 g Verzehrempfehlung: Erwachsene und Kinder ab dem 10. Lebensjahr: Die ersten zwei Tage: 2 x 3 Tabletten (6 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag Kinder zwischen dem 6. und 10. Lebensjahr Die ersten zwei Tage: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 1 Tablette (2 Tabletten) pro Tag Die Tabletten mit reichlich Flüssigkeit vor oder zu einer Mahlzeit einnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 80 Kapseln Vertrieb in Deutschland: Münchener Str. 67 83395 Freilassing
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    SanFerin® Tabletten
    Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Diätetisches Lebensmittel für Personen, die aufgrund eines schwachen oder geschwächten Immunsystems von einem kontrollierten Verzehr von Lactoferrin und Lysozym profitieren. Lactoferrin Ist ein Eiweiß, welches in hoher Konzentration in der Muttermilch vorkommt und für das gestillte Neugeborene eine hohe Schutzwirkung entfaltet. Es kann eine erhebliche Menge Eisen binden, kommt im gesamten Organismus vor und nimmt viele verschiedene Aufgaben in der Gesunderhaltung wahr. Gewonnen wird das in SanFerin® enthaltene Lactoferrin aus Kuhmilch. Lysozym Auch als Muramidase bekannt, ist ein Enzym, das auch eine wichtige Schutzfunktion etwa für Schleimhäute hat. Da Lysozym im Hühnerei in höheren Konzentrationen vorkommt, wird das in SanFerin® enthaltene Lysozym daraus gewonnen. Lactoferrin und Lysozym Sind in den meisten - wenn nicht in allen - Körperflüssigkeiten einschließlich Blut, Urin, Schweiß, Tränen, Speichel, Magensaft, Darmsekret, Vaginalsekret und Nasensekret vorhanden, sie bilden hier einen Teil des angeborenen Immunsystems. Grüntee enthält Egcg (Epigallocatechingallat), eine besonders wertvolle Substanz, die zur Gruppe der Catechine gehört und die verschiedene Zellen des menschlichen Körpers positiv beeinflusst. Mannose ist ein in der Natur weitverbreiteter Zucker, der nach Einnahme mithilft, die Harnwege beim Menschen gesund zu erhalten. SanFerin® können eingesetzt werden bei: Personen, welche zu wiederholten Infektionen der oberen Atemwege oder der unteren Harnwege neigen, Personen, die wiederholt zu Hautunreinheiten unter Bildung von Pickeln und Eiterbläschen (Pusteln) neigen, Personen, bei denen das Immunsystem geschwächt ist, Personen, die Antibiotika einnehmen. Zutaten: D-Mannose, Grüntee-Extrakt, Lactoferrin, Lysozym-HCl, Zinksulfat, Füllstoffe: Cellulose, Hydroxypropylcellulose, vernetze Carboxymethylcellulose, Siliciumdioxid, Magnesiumsalze der Speisefettsäuren; Überzug: Hydroxypropylmethylcellulose, Talkum. Lactosefrei, glutenfrei, zuckerfrei, farbstofffrei Tagesdosis 4 Tabletten Tagesdosis 6 Tabletten 100 g Tabletten Lactoferrin 200 mg Lactoferrin 300 mg Lactoferrin 9,35 g Lysozym 80 mg Lysozym 120 mg Lysozym 3,75 Grüntee-Extrakt*) 400 mg Grüntee-Extrakt*) 600 mg Grüntee-Extrakt*) 18,70 g Mannose 600 mg Mannose 900 mg Mannose 28,00 g Zink 8 mg Zink 12 mg Zink 0,37 g Verzehrempfehlung: Erwachsene und Kinder ab dem 10. Lebensjahr: Die ersten zwei Tage: 2 x 3 Tabletten (6 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag Kinder zwischen dem 6. und 10. Lebensjahr Die ersten zwei Tage: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 1 Tablette (2 Tabletten) pro Tag Die Tabletten mit reichlich Flüssigkeit vor oder zu einer Mahlzeit einnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 20 Tabletten Hersteller: Münchener Str. 67 83395 Freilassing
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    • Price: 18.79 EUR excl. shipping
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    SanFerin® Tabletten
    Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Diätetisches Lebensmittel für Personen, die aufgrund eines schwachen oder geschwächten Immunsystems von einem kontrollierten Verzehr von Lactoferrin und Lysozym profitieren. Lactoferrin ist ein Eiweiß, welches in hoher Konzentration in der Muttermilch vorkommt und für das gestillte Neugeborene eine hohe Schutzwirkung entfaltet. Es kann eine erhebliche Menge Eisen binden, kommt im gesamten Organismus vor und nimmt viele verschiedene Aufgaben in der Gesunderhaltung wahr. Gewonnen wird das in SanFerin® enthaltene Lactoferrin aus Kuhmilch. Lysozym auch als Muramidase bekannt, ist ein Enzym, das auch eine wichtige Schutzfunktion etwa für Schleimhäute hat. Da Lysozym im Hühnerei in höheren Konzentrationen vorkommt, wird das in SanFerin® enthaltene Lysozym daraus gewonnen. Lactoferrin und Lysozym sind in den meisten - wenn nicht in allen - Körperflüssigkeiten einschließlich Blut, Urin, Schweiß, Tränen, Speichel, Magensaft, Darmsekret, Vaginalsekret und Nasensekret vorhanden, sie bilden hier einen Teil des angeborenen Immunsystems. Grüntee enthält Egcg (Epigallocatechingallat), eine besonders wertvolle Substanz, die zur Gruppe der Catechine gehört und die verschiedene Zellen des menschlichen Körpers positiv beeinflusst. Mannose ist ein in der Natur weitverbreiteter Zucker, der nach Einnahme mithilft, die Harnwege beim Menschen gesund zu erhalten. SanFerin® können eingesetzt werden bei: Personen, welche zu wiederholten Infektionen der oberen Atemwege oder der unteren Harnwege neigen, Personen, die wiederholt zu Hautunreinheiten unter Bildung von Pickeln und Eiterbläschen (Pusteln) neigen, Personen, bei denen das Immunsystem geschwächt ist, Personen, die Antibiotika einnehmen. Zutaten: D-Mannose, Grüntee-Extrakt, Lactoferrin, Lysozym-HCl, Zinksulfat, Füllstoffe: Cellulose, Hydroxypropylcellulose, vernetze Carboxymethylcellulose, Siliciumdioxid, Magnesiumsalze der Speisefettsäuren; Überzug: Hydroxypropylmethylcellulose, Talkum. Lactosefrei, glutenfrei, zuckerfrei, farbstofffrei Tagesdosis 4 Tabletten Tagesdosis 6 Tabletten 100 g Tabletten Lactoferrin 200 mg Lactoferrin 300 mg Lactoferrin 9,35 g Lysozym 80 mg Lysozym 120 mg Lysozym 3,75 Grüntee-Extrakt*) 400 mg Grüntee-Extrakt*) 600 mg Grüntee-Extrakt*) 18,70 g Mannose 600 mg Mannose 900 mg Mannose 28,00 g Zink 8 mg Zink 12 mg Zink 0,37 g Verzehrempfehlung: Erwachsene und Kinder ab dem 10. Lebensjahr: Die ersten zwei Tage: 2 x 3 Tabletten (6 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag Kinder zwischen dem 6. und 10. Lebensjahr Die ersten zwei Tage: 2 x 2 Tabletten (4 Tabletten) pro Tag, in weiterer Folge: 2 x 1 Tablette (2 Tabletten) pro Tag Die Tabletten mit reichlich Flüssigkeit vor oder zu einer Mahlzeit einnehmen. Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 40 Tabletten Herstellerdaten: Münchener Str. 67 83395 Freilassing
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    Untersuchungen über Polyphenole in weißen und grünen Tees
    Es wurde in vielen wissenschaftlichen Publikationen über schwarzen und grünen Tee ausführlich berichtet. Herkunft, Herstellung, Aussehen und die chemische Zusammensetzung wurden beschrieben. Über die Zusammensetzung von weißem Tee und über seine chemischen Verbindungen wurde nicht viel geforscht oder publiziert. Allerdings findet man einige Literaturdaten über die Wirkungen des weißen Tees. Es wurden viele Aussagen über weißen Tee getroffen, dass weißer Tee weniger Coffein, höhere Konzentrationen an Antioxidantien und eine höhere antimutagene Aktivität hat im Vergleich zu grünem Tee. Diese Behauptungen basieren nicht auf wissenschaftlichen Studien. Deswegen wurde die vorliegende Arbeit durchgeführt, um erste Anzeichen auf mögliche Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung von weißem Tee zu bekommen. Dazu wurde eine Doppelbestimmung von 30 weißen Teesorten, 34 grünen Teesorten und 5 schwarzen Teesorten unterschiedlicher Provenienz durchgeführt und deren Ergebnisse untereinander verglichen. Neben Blatt-Tee wurden neun weiße und 14 grüne Instant-Tee-Proben in dieser Arbeit untersucht. Untersucht wurden verschiedene Gruppen phenolischer Verbindungen (Flavanole, Proanthocyanidine und Flavanolglykoside), der Gesamtpolyphenolgehalt und der Theaningehalt. Die Analysen wurden mit HPLC-DAD, HPLC-MS und NMR durchgeführt. Im Durchschnitt enthält weißer Tee mehr phenolische Verbindungen als grüner Tee. Die Summe der fünf wichtigsten Catechine schwankt stark je nach der Sorte, Provenienz oder Verarbeitung der Tees und liegt in grünen und weißen Tees durchschnittlich im gleichen Bereich. Es wurde beobachtet, dass weißer Tee mehr Coffein und TG bzw. weniger EGC enthält als grüner Tee. Allein aufgrund der unterschiedlichen Gesamtpolyphenol- und der Catechingehalte kann nicht verallgemeinert werden, ob es sich um einen Weiß- oder Grüntee handelt.
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