Julep

It's never too late

Shop: Notenbuch
Price: 27.30 EUR excl. shipping

Classics

Shop: Notenbuch
Price: 19.50 EUR excl. shipping

Geldermann Grand Brut Traditionelle Flaschengärung

Seit dem Jahre 1838 steht Geldermann für deutsch-französische Sektkultur. Die Linie »Les Grands« zeichnet sich durch besonders charaktervolle und elegante Kompositionen aus. Von William Deutz und Peter Geldermann gegründet, firmierte das Sekthaus bis 1995 unter dem Namen »Deutz & Geldermann«, ehe sich die beiden zuvor zusammengehörenden Kellereien im französischen Aÿ und im badischen Breisach trennten. Unter dem Breisacher Münsterberg liegt seitdem das Herz der Geldermann-Schaumweine, die sich ihre geschmackliche Nähe zum Champagner bewahrt haben. Die Weine ausgewählter Rebsorten, wie Pineau de Loire (Chenin Blanc), Chardonnay und Pinot Noir, verleihen dem »Grand Brut« einen edlen und ausgewogenen Geschmack. Nach der traditioneller Flaschengärung von drei Monaten und einer zweijährigen Lagerung auf der Hefe, überzeugt dieser kraftvolle Premiumsekt durch ausgeprägte frische Aromen und feine Brioche-Noten. Dieser »Grand Brut« harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten und Fischgerichten. Für weitere spannende Informationen zu Geldermann und ihren exzellenten Schaumweinen schauen Sie gerne auf Ludwig's Weinblog vorbei: Auf ein Glas mit: Marc Gauchey Auch in einem spritzigen Drink macht der Gerldermann Grand Brut eine fabelhafte Figur! Mit unserer Rezeptempfehlung für einen frischen »Geldermann Grand Julep« machen Sie sich und Ihren Gästen immer eine Freude! Befüllen Sie den Julep Becher mit Crushed Ice. Geben Sie 2 cl Bruichladdich »The Classic Laddie« Whisky, 2 cl Carpano Botanic Bitter, 2 cl Antica Formula Vermouth und 1 cl Himbeergeist hinzu und rühren Sie die Zutaten um. Füllen Sie mit Geldermann Grand Brut auf. Rühren Sie anschließend kurz und vorsichtig mit dem Barlöﬀel um, damit sich der Sekt mit der Mixtur vermischt, die Kohlensäure jedoch erhalten bleibt. Garnieren Sie den Grand Julep mit einem Stück Zitronenschale. Tipp vom Profi Zerdrücken Sie die Zitronenschale über der Getränkeoberfläche, um mit dem Zitrusöl die Oberfläche zu benetzen. Gleich ausprobieren! Den Geldermann Grand Brut, sowie alle weiteren (flüssigen) Zutaten erhalten Sie natürlich bei uns: Bruichladdich »The Classic Laddie« Whisky Carpano Botanic Bitter Antica Formula Vermouth Fassbind Himbeergeist

Shop: Ludwig von Kapff
Price: 11.95 EUR excl. shipping