69 Results for : brisket

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    That Wasn't Chicken: Until the Fat Ladies Sing Cozy Mystery Series, Book 4 , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 430min
    Murder, mystery meat, and morning sickness! Hudson and Lovita are expecting, and she's having trouble keeping food down for the first time in her life. Her best friend, Sue Jan, is busy juggling mommyhood. The Crown of Glory Beauty Salon and Boutique is busier than a one-toothed man in a corn-on-the-cob-eating contest. Things are great until a handsome law intern disappears after an argument with their top stylist's once-upon-a-time wayward son. So Lovita and Sue Jan put down their forks and pick up the trail to solve the mystery before Jolene's son has to trade in his chef's uniform for prison stripes. But the supersized sleuths soon discover something very unusual about a popular new barbecue restaurant in town. Does everything taste like chicken, or did they risk it eating brisket? ungekürzt. Language: English. Narrator: Michelle Babb. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/acx0/038525/bk_acx0_038525_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Stiffs and Swine: Supper Club Mysteries Series, Book 4 , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 595min
    James Henry and the Flab Five are invited to serve as judges at Hog Fest, a celebrated barbecue festival in the Virginia mountains. But when one of the "pit masters" is found dead and a member of the supper club is accused of the murder, James and his friends have to lick the sauce off their fingers and get to work catching a killer. Amid a fairground filled with colorful people and tempting food, The Flab Five are sure to fall off the diet wagon. But James Henry has more to worry about than his expanding waistline. His bookmobile is dead, suspicious activities are taking place in his beloved library, and his relationship with Murphy Alistair is on the rocks. James needs to focus less on brisket and fried pickles and more on solving problems because Hog Fest is clearly no picnic. ungekürzt. Language: English. Narrator: Karen White. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/tant/010357/bk_tant_010357_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    BEEF! - GRILLEN
    Glühende Kohle oder lodernde Gasflamme? Indirekte oder direkte Hitze? 10 Stunden im Smoker oder wenige Sekunden in der Infrarotzone? "GRILLEN - MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER" widmet sich auf 260 Seiten allen relevanten Grillgeräten und -methoden. Mit einer ebenso innovativen wie praktischen Unterteilung in Temperaturbereiche präsentiert das zweite Buch aus der BEEF!-Reihe über 80 Rezepte, die die Herzen aller Grill-Afficionados auf Temperatur bringen. Angefangen bei großartigen BBQ-Klassikern wie Pulled Pork, Brisket und Ribs über direkt auf den Kohlen gegrilltem Steak hin zu auf dem Rost zubereiteten Meeresfrüchten, dieses Buch bietet alles, was ein Mann zum Grillen braucht. Mehr geht nicht.Weitere Bänder aus der Reihe:BEEF! STEAKSBEEF! CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAILBEEF! RAWBEEF! HERZHAFT BACKEN
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    America's Best Barbecue
    America's Best Barbecue ab 1.87 € als epub eBook: Recipes and Techniques for Prize-Winning Ribs Wings Brisket and More. Aus dem Bereich: eBooks, Haus & Heim, Essen & Trinken,
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    The Official John Wayne Real American Grilling: Manly Meals and Backyard Favorites from Duke's Family to Yours
    The Official John Wayne Real American Grilling is a celebration of family, friends, good times, great cooking and the American grilling tradition. Inside readers will find more than 100 of Duke's favorite recipes - everything from grilled fish to barbecue burgers, ribs and brisket and everything in between. They'll also discover a treasure trove of family memories and photos of John Wayne eating, laughing and carrying on as only Duke can do, making this a joyous celebration of everything that's good about coming together for a hearty meal, or cooking up a steak for one. With an introduction by his son Ethan Wayne, The Official John Wayne Real American Grilling is nothing less than a guide to great eats and good times.
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    Kill 'Em with Cayenne , Hörbuch, Digital, ungekürzt, 610min
    A brand new finger-lickin' good mystery featuring small-town Georgia spice shop owner Piper Prescott, a smart and spunky amateur sleuth. Spices are flying off the shelves of Spice It Up!, and Piper Prescott couldn’t be happier. It's that time of year again - time for the annual Brandywine Creek Barbecue Festival. Soon contestants and BBQ aficionados from all over the Southeast will converge on the town. Many of Brandywine Creek's citizens plan to participate in the week-long festivities and are busily concocting savory rubs and sassy sauces. Among the locals vying for the grand prize are Becca Dapkins and Maybelle Humphries. The women have been arch enemies ever since Buzz Oliver dumped Maybelle after a 13-year courtship and started seeing Becca. When Becca's body is found near one of the festival booths, bludgeoned by a brisket, Maybelle becomes one of Chief Wyatt McBride's top suspects. Determined to help clear her friend's name, Piper begins her own investigation, much to McBride's consternation. As the festival draws closer, will Piper and Reba Mae be able to find the real killer and clear Maybelle's name? Will Piper make it to the annual shag contest with Doug Winters, the mild-mannered vet she's been seeing? And, who will win the BBQ cook-off? ungekürzt. Language: English. Narrator: Tara Ochs. Audio sample: https://samples.audible.de/bk/adbl/016473/bk_adbl_016473_sample.mp3. Digital audiobook in aax.
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    Das kleine Kugelgrill-Buch
    DAS ULTIMATIVE EINSTEIGERBUCH FÜR DEN ALLESKÖNNERWeg mit dem klapprigen Baumarktgrill oder der Grillschale von der Tanke. Hier kommt der Kugelgrill!Jeder kennt diesen Allrounder und fast jeder möchte einen, denn man kann mit ihm alles zubereiten: köstliche Blätterteigpasteten, saftige Steaks, festliche Lammrücken, süße Schokoküchlein und noch viel mehr.Das erfolgreiche Grillteam GutGlut verrät seine Geheimnisse, Tipps und Tricks, damit bei Ihnen am Grill nichts schiefgehen kann.Enthält alles, was jeder Einsteiger wissen muss:- Welche Utensilien?- Wie geht indirektes Grillen?- Wie Smoken?- Welche Kerntemperatur?- Der Grill brennt, was tun?- Wozu ein Deckel?Der schnell verständliche Theorieteil und vielseitige und unkomplizierte Rezepte, die sich mit Leichtigkeit sofort zu einem kompletten Menü zusammenbauen lassen, bieten ein Rundum-sorglos-Paket. Hier erfahren Sie, wie perfekte Steaks, Lammracks, Brisket und Classic Ribs garantiert gelingen! Aber auch für Plankenlachs, Steckerlfisch und Sepia gibt es Rezepte. Dieses Buch sollte jeder Grill-Novize zu seinem ersten Kugelgrill dazukaufen!
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    Das große Smoker-Buch
    "DAS" große Smoker-Buch ist ein Muss für alle, die sich einen Smoker zulegen möchten oder gerade erworben haben und auch für forgeschrittene Smoker-Fans ein absolutes Highlight. Das umfangreiche Buch führt detailliert in die grundlegenden Techniken des Smokens ein und gibt zahlreiche Expertentipps zu den unterschiedliche Gerätetypen und Techniken, zur Holzauswahl und den Grundlagen der nötigen Würzung und vieles mehr. Im umfassenden Rezeptteil finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Aber auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt.Fazit: Ansprechend geschrieben, hochwertig aufgemacht und großformatig! Das perfekte Buch für Anfänger - aber auch fortgeschrittene Smoker-Fans werden von dem ausführlichen Rezept-Teil begeistert sein: mit Ideen für so ziemlich jedes Fleisch oder Gericht, das man "grillen" oder eben smoken kann.
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    Das große Dutch Oven Buch
    Das gusseiserne Multitalent, auch unter dem Namen "Black-Pot" bekannt, mit dem die Cowboys in den Westernfilmen ihre Baked Beans kochten, wird zunehmend bekannter und beliebter in der Outdoor-Szene. Zu Recht - weil er kochen, braten, schmoren, räuchern, backen und noch viel mehr kann. Der Dutch Oven steht für Entschleunigung, Geselligkeit und Spaß im Freien über Glut und Feuer. Mit ihm gelingen BBQ-Klassiker wie Pulled Pork, Brisket oder Schichtfleisch, Pasta und Pizza, Cowboy-Burritos mit Salsa-Sauce, Sauerkraut-Auflauf, Datteln im Speckmantel, Bratäpfel Brot, Kuchen und sogar Eis ...Carsten Bothe, Outdoor-Spezialist, Kursleiter für Lagerfeuerküche und Dutch-Oven-Pionier, offenbart in diesem Buch mit viel Leidenschaft und Erfahrung sein Know-How von Kaufberatung, Einbrennen, Hitze-Regulierung, Pflege und Handhabung, für alle Topf-Varianten. Dazu gibt er dem Leser eine Vielzahl neuer Rezepte an die Hand von Frühstück, Suppen & Eintöpfen, Hauptgerichten, BBQ-Klassikern, Beilagen &Gemüsen, bis zu Nachtisch und Fingerfood - allesamt für den "schwarzen Pott". Aber für alle Gerichte gilt: Ruhig Glut!
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    Franklin Barbecue
    NEW YORK TIMES BESTSELLER A complete meat and brisket-cooking education from the country's most celebrated pitmaster and owner of the wildly popular Austin restaurant Franklin Barbecue.When Aaron Franklin and his wife, Stacy, opened up a small barbecue trailer on the side of an Austin, Texas, interstate in 2009, they had no idea what they d gotten themselves into. Today, Franklin Barbecue has grown into the most popular, critically lauded, and obsessed-over barbecue joint in the country (if not the world) and Franklin is the winner of every major barbecue award there is.In this much-anticipated debut, Franklin and coauthor Jordan Mackay unlock the secrets behind truly great barbecue, and share years worth of hard-won knowledge. Franklin Barbecue is a definitive resource for the backyard pitmaster, with chapters dedicated to building or customizing your own smoker; finding and curing the right wood; creating and tending perfect fires; sourcing top-quality meat; and of course, cooking mind-blowing, ridiculously delicious barbecue, better than you ever thought possible.
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