49 Results for : maniok

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    Glutenfrei Backen mit Mehl aus Früchten, Nüssen und Hülsenfrüchten
    Immer mehr Menschen meiden Gluten. Menschen mit Glutenunverträglichkeit wissen daher nur zu gut, wie schwer es ist, gutes glutenfreies Gebäck oder Brot zu kaufen. Neue glutenfreie Mehlsorten wie Bananen-, Kichererbsen-, Maniok- oder Kokosmehl sorgen dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Lassen Sie sich von den neuen Rezepten in diesem Buch inspirieren, köstliche glutenfreie Kuchen, Kekse und süße Snacks, herzhafte Quiche sowie leckere glutenfreie Brote auszuprobieren. Mit Rezepten aus: Bananenmehl, Bohnenmehl, Buchweizenmehl, Kastanienmehl, Kartoffelmehl, Kichererbsenmehl, Kokosmehl, Leinsamenmehl, Linsenmehl, Mandelmehl, Maniokmehl, Sojamehl, Süßkartoffelmehl, Tapiokamehl, Teffmehl und Walnussmehl
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    Kuba - das Kochbuch
    Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in "Kuba - Das Kochbuch" auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA - DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!
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    Karibisch kochen
    In der Karibik ist jedes Eiland anders, und auch die ethnische Herkunft der Bevölkerung ist sehr vielfältig. Genau dies macht die karibische Küche aus, die in diesem Kochbuch vorgestellt wird: Sie vereint die Kochkulturen des vorkolonialen Westindiens mit jenen aus Afrika, Europa und (Ost-)Indien. So umfasst die Zutatenliste nicht nur heimische Produkte wie Fisch, Chili und Koriander sowie Obst und Gemüse wie Maniok, Mais oder Ananas, sondern auch das, was die Einwanderer mitgebracht haben, darunter Hülsenfrüchte, Kochbananen und Nutztiere. Kombiniert mit vielen aromatischen Gewürzen werden diese Zutaten zu köstlichen Gerichten, etwa dem Eintopf Jug-Jug aus Rindfleisch, Kichererbsen und Mais, Jamaica Chicken, Rice and Beans und vielen, oft scharfen Würzsaucen. Und natürlich zu Cocktails: Zuckerrohr und Co. lassen grüßen. Über die Rezepte hinaus führt dieses Buch zudem ausführlich in Geschichte und (Koch-)Kultur der Region ein. Ein großer Lesegenuss nicht nur für die vielen Karibikurlauber und -freunde!
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    Indonesisch vegetarisch
    Kokosmilch, Tempeh & Sambal.Die gebürtige Indonesierin Jenny Susanti stellt uns mit viel Liebe und Begeisterung die abwechslungsreiche vegetarische Küche ihrer Heimat vor, unterstützt wird sie dabei von Andreas Wemheuer und seinen fernweh-auslösenden Bildern von Küche, Land und Menschen. Die Basis vieler indonesischer Gerichte ist Reis, der hier bis zu dreimal pro Jahr geerntet wird, und ohne den eine indonesische Mahlzeit nicht vollständig ist. Ebenso ist es mit den berühmten Sambals, Chilisaucen in unterschiedlichen Schärfegraden, die zu wirklich jedem Gericht gereicht werden. Weitere typische Zutaten sind Nudeln, Maniok oder Yamswurzeln, Erdnuss-Sauce und Kokosmilch sowie exotische Früchte wie Durian oder Jackfrucht, aber auch Tofu und Tempeh, eine Art fermentierter Sojakuchen, der u.a. für Satés verwendet wird - das sind die leckeren Spießchen vom Grill, die es auch in einer vegetarischen Variante und vor Ort an jeder Straßenecke zu kaufen gibt. Die Warenkunde der typisch indonesischen Zutaten erleichtert den Einkauf; die authentischen Rezepte für Snacks und kleine Gerichte, für Suppen, Hauptgerichte und Süßspeisen sowie Getränke versprechen echt indonesischen Genuss für den kleinen Urlaub zuhause.
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    bioloco plant cutlery set - food is love - 17,5x3,5x3,5 cm
    Unsere bioloco plant Produkte werden aus dem pflanzenbasierten Material PLA hergestellt. PLA wird aus Pflanzenzucker wie zum Beispiel aus Maisstärke, Maniok oder Zuckerrohr gewonnen. Die Produktreihe ist Melamin- und BPA-frei.Die ganze Produktreihe ist klimapositiv produziert worden, das bedeutet wir haben die Treibhausgasemissionen ermittelt und in doppelter Menge durch die Beteiligung an Klimaschutzprojekten kompensiert. Bei den Projekten handelt es sich um ein Solarkocher Projekt in China und ein UN Wasserkraftprojekt in Guatemala, beides mit dem Ziel der Förderung nachhaltiger Energiequellen.
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    Chic-mic BPCS105 Campinggeschirr-Set
    Unsere bioloco plant Produkte werden aus dem pflanzenbasierten Material PLA hergestellt. PLA wird aus Pflanzenzucker wie zum Beispiel aus Maisstärke, Maniok oder Zuckerrohr gewonnen. Die Produktreihe ist Melamin- und BPA-frei.Die ganze Produktreihe ist klimapositiv produziert worden, das bedeutet wir haben die Treibhausgasemissionen ermittelt und in doppelter Menge durch die Beteiligung an Klimaschutzprojekten kompensiert. Bei den Projekten handelt es sich um ein Solarkocher Projekt in China und ein UN Wasserkraftprojekt in Guatemala, beides mit dem Ziel der Förderung nachhaltiger Energiequellen.
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    Chic-mic BPCS106 Campinggeschirr-Set
    Unsere bioloco plant Produkte werden aus dem pflanzenbasierten Material PLA hergestellt. PLA wird aus Pflanzenzucker wie zum Beispiel aus Maisstärke, Maniok oder Zuckerrohr gewonnen. Die Produktreihe ist Melamin- und BPA-frei.Die ganze Produktreihe ist klimapositiv produziert worden, das bedeutet wir haben die Treibhausgasemissionen ermittelt und in doppelter Menge durch die Beteiligung an Klimaschutzprojekten kompensiert. Bei den Projekten handelt es sich um ein Solarkocher Projekt in China und ein UN Wasserkraftprojekt in Guatemala, beides mit dem Ziel der Förderung nachhaltiger Energiequellen.
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    Chic-mic BPCS102 Campinggeschirr-Set
    Unsere bioloco plant Produkte werden aus dem pflanzenbasierten Material PLA hergestellt. PLA wird aus Pflanzenzucker wie zum Beispiel aus Maisstärke, Maniok oder Zuckerrohr gewonnen. Die Produktreihe ist Melamin- und BPA-frei.Die ganze Produktreihe ist klimapositiv produziert worden, das bedeutet wir haben die Treibhausgasemissionen ermittelt und in doppelter Menge durch die Beteiligung an Klimaschutzprojekten kompensiert. Bei den Projekten handelt es sich um ein Solarkocher Projekt in China und ein UN Wasserkraftprojekt in Guatemala, beides mit dem Ziel der Förderung nachhaltiger Energiequellen.
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    Chic-mic BPCS103 Campinggeschirr-Set
    Unsere bioloco plant Produkte werden aus dem pflanzenbasierten Material PLA hergestellt. PLA wird aus Pflanzenzucker wie zum Beispiel aus Maisstärke, Maniok oder Zuckerrohr gewonnen. Die Produktreihe ist Melamin- und BPA-frei.Die ganze Produktreihe ist klimapositiv produziert worden, das bedeutet wir haben die Treibhausgasemissionen ermittelt und in doppelter Menge durch die Beteiligung an Klimaschutzprojekten kompensiert. Bei den Projekten handelt es sich um ein Solarkocher Projekt in China und ein UN Wasserkraftprojekt in Guatemala, beides mit dem Ziel der Förderung nachhaltiger Energiequellen.
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