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  Screening of bioactive compounds from Cucurbitaceae family edible plants of Bangladesh - Cucurbita pepo Linn.: A case study

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  Blumen Kürbis Danka Polka - (Cucurbita) 7 g

  Durch den hohen Gehalt an Magnesium zur Förderung aller biologischen Prozesse, insbesondere zur Stärkung von Muskeln, Nervensystem und Knochenapparat. Die enthaltenen essentiellen Aminosäuren fördern die Regeneration der Körperzellen. Kürbis ist reich an Mineralstoffen, insbesondere Zink zur Stärkung des Immunsystems. Durch den Anteil an Zink, Eisen und Phytosterole ist der Verzehr von Kürbis bei veganen Diäten sehr empfehlenswert. Kürbis wirkt schleimlösend, abführend, erfrischend, beruhigend und leicht harntreibend. Kürbiskerne fördern die Herzaktivität und sorgen durch den Gehalt an Triptofan (Vorläufer von Serotonin) und Magnesium für einen besseren Schlaf. Durch die wichtige Zufuhr von ungesättigten Fettsäuren enthalten Kürbiskerne einen hohen Anteil an hochverdaulichen Proteinen, die den Zuckergehalt im Blut regeln.

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