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toom Zucchini 'Black Beauty'

mittelfrühe, ertragreiche Sorte ohne Ranken, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Ernte ab Juli bis Oktober, sonniger, warmer Standort, locker, nährstoffreicher, humoser Boden; Zucchini sind in der deutschen Küche erst seit den 70er Jahren bekannt. Ihren Weg haben sie als Abkömmling des Riesenkürbis über Südamerika, Mexiko, Westindien und schließlich Italien zu uns gefunden. Von dort stammt auch der Name: kleiner Kürbis. Diese ertragreiche, nichtrankende Sorte ist wirklich eine Schönheit mit geraden, glatten, dunkelgrünen Früchten zum Frischverzehr, Kochen, Grillen oder Einlegen. Zucchini mögen sonnige Standorte mit nährstoffreichem, lockerem und humosem Boden. Die frostempfindlichen Pflanzen werden entweder im Topf vorgezogen und zwischen Mitte Mai und Juni ausgepflanzt – oder erst dann direkt ins Freiland gesät. Regelmäßiges Wässern und Düngen sind wichtig. Tipp: Die Früchte nicht zu groß werden lassen – jung geerntet schmecken sie am besten und häufiges Ernten steigert den Ertrag.

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toom Zucchini 'Atena Polka F1'

früh reifende Zucchini, goldgelbe Früchte mit gelben Fleisch und feinem Geschmack, Vorkultur ab April, Aussaat im Freiland ab Ende Mai im Freiland, für sonnige Standorte, nährstoffreicher, lockerer und humoser Boden; Kaum entdeckt, sind diese goldgelben, schmackhaften Zucchini schon Kundenlieblinge. Sie wachsen kompakt und buschig und können auch in größeren Kübeln kultiviert werden. Die Früchte der Hybridsorte haben eine glatte, glänzende, zarte Schale. Jung geerntet schmecken sie roh als Salatzutat, sind aber auch tolle Farbtupfer in der Gemüsepfanne und lecker auf dem Grill. Zucchini mögen sonnige Standorte mit nährstoffreichem, lockerem und humosem Boden. Die frostempfindlichen Pflanzen werden entweder im Topf vorgezogen und zwischen Mitte Mai und Juni ausgepflanzt – oder erst dann direkt ins Freiland gesät. Regelmäßiges Wässern und Düngen sind wichtig. Tipp: Die Früchte nicht zu groß werden lassen – jung geerntet schmecken sie am besten und häufiges Ernten steigert den Ertrag.

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toom Mexikanische Sonnenblume 'Fackel'

einjährige Blühpflanzen, nützlingsfördernd und bienenfreundlich, Blüte von Juli bis Oktober, für sonnige Standorte geeignet, nährstoffreicher, humoser Boden bevorzugt; Die üppigen, orangeroten Blüten der mexikanischen Sonnenblume leuchten schon von Weitem. Der Beiname 'Fackel' ist absolut berechtigt – die Zuordnung zu den Sonnenblumen dagegen eigentlich nicht, denn sie gehört einer anderen Gattung an. Die einjährige, aufrecht und hochwachsende Blume eignet sich für Beete, Rabatten und Kübel, macht aber auch als einzeln stehende Blume, als farbenfroher Sichtschutz und nicht zuletzt in der Vase eine tolle Figur. Tithonien mögen sonnige Standorte mit humosem, nährstoffreichem Boden. Die wärmebedürftige Pflanze wird zwischen März und April zunächst in Aussaatgefäße im Haus ausgesät, vor dem Auspflanzen pikiert und ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt. Im Freiland kann im Mai ausgesät werden. Gieße regelmäßig, vermeide aber Staunässe. Tipp: Damit die Mexikanische Sonnenblumen nicht durch Wind abknickt, benötigt sie eine Stütze.

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toom Zinnie 'Perserteppich'

einjährige Zierpflanze und Schnittblume, zur Aussaat in Töpfen und Schalen, Blüte ab Juli bis Oktober, für sonnige Standorte geeignet, lockerer, durchlässiger, humoser Boden; Der Name Zinnie geht auf den Botaniker Johann Gottfried Zinn zurück, der die Blume erstmals 1757 beschrieb. Diese buschigwachsende Mischung eignet sich als Gruppenpflanze für Beete und Rabatten sowie für haltbare Schnittblumen. Ihre einfachen, gefüllten, teils zweifarbigen Blüten strahlen in Gelb, Orange und Mahagoni. Die Bezeichnung 'Perserteppich' für diese Mischung passt da durchaus zum ersten Eindruck. Zinnien mögen sonnige Standorte mit lockerem, humosem und durchlässigem Boden. Aussäen kannst du Zinnien entweder zwischen März und Mai in Aussaatgefäße im Haus oder ab Mitte Mai bis Juni auch ins Freiland. Halte die Aussaat immer feucht. Die Jungpflanzen werden schließlich vereinzelt bzw. ab Mitte Mai im angegebenen Abstand im Freiland ausgepflanzt. Tipp: Verblühtes regelmäßig entfernen, damit sich neue Blüten bilden.

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toom Andenbeere 'Inkapflaume'

kirschgroße und aromatische Früchte, Verwendung: frisch, Marmelade & Gelees, Aussaat von März bis Mai, Ernte erfolgt September bis Oktober, geeignet für humosen, nährstoffreichen Boden; Die Andenbeere wurde ursprünglich von Seefahrern aus Peru und Chile importiert. Ihr Anbau bei uns gelingt, wenn man ihre Ansprüche berücksichtigt. Die kirschgroßen, angenehm säuerlichen Früchte können direkt verzehrt, aber auch zu Marmeladen und Gelees verarbeitet werden. Dass sie zudem wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und viel Beta Carotin enthalten, macht sie noch reizvoller. Die Andenbeere benötigt aufgrund ihrer Herkunft einen warmen, geschützten und sonnigen Standort mit humosem, nährstoffreichem Boden. Sie wird im Warmen auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen, die Sämlinge werden pikiert und bei 16 - 18 °C weiterkultiviert. Mitte Mai bis Mitte Juni können die Jungpflanzen ins Freiland gesetzt werden. Die Andenbeere wird meist einjährig kultiviert, lässt sich jedoch warm und hell überwintern. Tipp: Regelmäßig düngen.

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toom Buschbohne 'Orinoco'

mittelspätes Herbstgemüse mit schmackhaften Früchten, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Ernte von Juli bis Oktober, für sonnige und geschützte Standorte, geeignet für humosen, kalkhaltigen Boden; Gartenbohnen stammen ursprünglich aus Mittelamerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Die mittelspäte Buschbohne 'Orinoco'bildet lange, runde, fadenlose und wachsgelbe Hülsen. Dank Resistenzen gegen Brenn- und Fettflecken sowie Bohnenmosaikvirus, eines langen Erntezeitraumes und ihrer Eignung für frische Verarbeitung ebenso wie für das Einkochen und Einfrieren ist sie unter Gärtnern beliebt. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Buschbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege vier Körner je Saatstelle von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Anhäufeln erhöht die Standfestigkeit. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden.

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toom Buschbohne 'Saxa'

ergiebiges Herbstgemüse, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Ernte von Juli bis Oktober, resistent bei Frühlingswitterung, geeignet für humosen, kalkhaltigen Boden; Die Buschbohne 'Saxa' ist sehr beliebt, da sie auf Grund ihrer Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber kühler Witterung auch in rauen Lagen angebaut werden kann und sich besonders für Früh- und Spätaussaaten eignet. Sie entwickelt früh zarte, fadenlose, fleischige Hülsen in großer Zahl, die frisch verbraucht, eingekocht oder eingelegt werden können.Sie sollten geerntet werden, bevor sich die Körner abzeichnen. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Buschbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege vier Körner je Saatstelle von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Anhäufeln erhöht die Standfestigkeit. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden.

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toom Buschbohne 'Borlotto lingua di fuoco nano'

späte Trockenbohnensorte mit rot-grünen Früchten, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Ernte der 15 cm langen Früchte von Juli bis Oktober, für sonnige Standorte geeignet, geeignet für humosen, kalkhaltigen Boden; Die beeindruckende italienische Bezeichnung dieser späten Traditionssorte heißt übersetzt so viel wie Feuerzunge - und die rotgesprenkelten Hülsen lassen vermuten, warum. Borlottibohnen werden traditionell als Pal- oder Trockenbohnen in der italienischen Küche verwendet. Besonders in deftigen Suppen und Eintöpfen haben sie einen festen Platz. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Buschbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege vier Körner je Saatstelle von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Anhäufeln erhöht die Standfestigkeit. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden.

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toom Buschbohne 'Processor'

mittelfrühes Herbstgemüse mit bis 16 cm langen Hülsen, zur Aussaat im Freiland ab Mitte Mai, Ernte von Juli bis Oktober, für sonnige und geschützte Standorte, geeignet für humosen, kalkhaltigen Boden; Gartenbohnen stammen ursprünglich aus Mittelamerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Diese mittelfrühe Buschbohnensorte mit langen, grünen, rundovalen und dickfleischigen Hülsen ist sehr ertragreich und widerstandsfähig. Die zum optimalen Zeitpunkt geernteten Bohnen sind fadenlos, eignen sich für den Frischverbrauch, können aber auch gut eingekocht oder eingefroren werden. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Buschbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege vier Körner je Saatstelle von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Anhäufeln erhöht die Standfestigkeit. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden.

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toom Stangenbohne 'Neckarkönigin'

mittelfrühe Sorte, bis zu 25 cm lange Hülsen, zur Aussaat im Freiland ab Mai, Ernte von Juli bis Oktober, für sonnige Standorte geeignet, geeignet für humosen, kalkhaltigen Boden; Eine Königin unter den Stangenbohnen: traditionsreich, robust, ertragreich, mit sattgrünen Hülsen und langem Erntezeitraum. Die mittelfrühe, wetterfeste und gegen das Bohnenmosaikvirus widerstandsfähige Sorte liefert zarte, fleischige und sehr lange Hülsen. Diese sind wegen ihres aromatischen Geschmacks gleichermaßen geeignet für die Frischverbrauch oder zum Konservieren, besonders zum Einfrieren. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Stangenbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege 5 bis 6 Körner je Stange von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden. Ganz junge Hülsen sind am schmackhaftesten.

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