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  Buch - all'orto

  """Orto"" heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne ""Ortaggi"" - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt - ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse Salate, süchtig machende Antipasti, perfekte Pastabegleiter, sättigende Suppen oder Beilagen, die eigentlich auch ganz gut für sich alleine stehenkönnten. Jede Menge Gemüsesorten und unvergleichliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung und Geschmacksvielfalt. Mittlerweile finden sich auch bei uns charaktervolle Gemüse wie Cime di rapa, Catalogna, Barba di frate, Radicchio, Castelfranco oder Puntarelle im Handel. Claudio Del Principe pflückt sich die besten italienischen Rezepte heraus, erklärt Herkunft, Tradition und Zubereitungsvarianten und ergänzt sie mit zeitgemäßen Eigenkreationen und inspirierenden Gedanken."

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  Del Principe All'orto - Grandiose Gemüsegerichte. Authentisch italienisch. Erfrischend zeitgemäss

  Erscheinungsdatum: 26.10.2020, Einband: Gebunden, Titelzusatz: Grandiose Gemüsegerichte. Authentisch italienisch. Erfrischend zeitgemäss, Autor: Del Principe, Claudio, Illustrator: Claudio Del Principe, Verlag: AT Verlag AZ Fachverlage AG, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Antipasti // Antipasti Buffet // Antipasti Gemüse // Claudio Del Principe // Gemüse italienisch // Gemüserezepte // Gemüsesorten // italienisch kochen für Gäste // Italienische Küche // italienische Spezialitäten // Kochbuch italienisch // Kochbuch vegetarisch // Mediterranes Gemüse // Ofengemüse // original italienische Gerichte // Slow Food // vegetarisch italienisch // vegetarisches Kochbuch, Produktform: Gebunden/Hardback, Umfang: 256 S., 123 Illustr., Farbfotos, Seiten: 256, Format: 2.5 x 25.2 x 18.3 cm, Gewicht: 978 gr, Verkäufer: averdo

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  all'orto

  »Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt - ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse Salate, süchtig machende Antipasti, perfekte Pastabegleiter, sättigende Suppen oder Beilagen, die eigentlich auch ganz gut für sich alleine stehenkönnten. Jede Menge Gemüsesorten und unvergleichliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung und Geschmacksvielfalt. Mittlerweile finden sich auch bei uns charaktervolle Gemüse wie Cime di rapa, Catalogna, Barba di frate, Radicchio, Castelfranco oder Puntarelle im Handel. Claudio Del Principe pflückt sich die besten italienischen Rezepte heraus, erklärt Herkunft, Tradition und Zubereitungsvarianten und ergänzt sie mit zeitgemäßen Eigenkreationen und inspirierenden Gedanken.

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  all'orto

  all'orto - Grandiose Gemüsegerichte. Authentisch italienisch. Erfrischend zeitgemäss.: ab 34 €

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