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    2020 Van Volxem Rotschiefer Riesling VDP.Gutswein Kabinett feinherb, Mosel
    Biologischer Anbau und eine intensive, naturnahe Rebpflege stehen beim Weingut Van Volxem stets im Vordergrund. Der Rotschiefer Riesling Kabinett wird aus goldgelben, gesunden Beeren vinifiziert. Ein opulentes Fruchtspiel prägt diesen grazilen und verspielten Weißwein dabei genauso wie eine unvergleichliche Würze. Seine Komplexität macht den Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett zu einem besonderen Geschmackserlebnis und zugleich für jeden Weinliebhaber zum unumgänglichen Muss. Ohne jeden Zweifel kann dieser Weißwein zu den besten deutschen Kabinett-Weinen gezählt werden, die derzeit auf dem Markt zu bekommen sind. Ganz besonders eignet sich dieser Wein für Liebhaber, die eine feine Restsüße und einen geringen Alkoholgehalt von nur 10% schätzen. Aufgrund seines animierenden Trinkflusses ruft dieser feine Tropfen das zweite und dritte Glas förmlich herbei - Trinkfreude pur! Der Rotschiefer Riesling ist außerordentlich delikat, die dominanten Aromen gelber Früchte haben dabei fast etwas Exotisches. Sein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren ist ein weiteres Argument, sich für diesen Leckerbissen aus dem Hause Van Volxem zu entscheiden.  Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter diverser Speisen. Probieren Sie ihn z.B. zu asiatisch angehauchten Gerichten, zu Gerichten mit Fisch oder Krustentieren aber auch zu Geflügel. Dazu macht dieser Riesling sowohl eine sehr gute Figur als Aperitif als auch zum Dessert mit einer deftigen Käseplatte.
    • Shop: Ludwig von Kapff
    • Price: 13.50 EUR excl. shipping
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    Riesling Nierstein Erste Lage trocken - 2019 - Schätzel - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Der ehemals als VDP Ortswein klassifizierte Nierstein Riesling von Schätzel kommt nun als VDP Erste Lage daher. Es wurde also nochmals an der Qualitätsschraube nach oben gedreht. Beispielsweise müssen bei einer Ersten Lage die Erträge noch geringer ausfallen als bei einem Ortswein. So kommen für diesen Vorzeige-Riesling nur Trauben aus Niersteiner Erster Lage zum Einsatz. Mehr noch: Auch Material aus den Lagen für die Grossen Gewächse – Ölberg, Hipping und Pettenthal – findet in dem Wein ein Zuhause. Wie alle Weine von Kai Schätzel wurde natürlich auch der Riesling Nierstein Erste Lage konsequent biodynamisch produziert und in großen Holzfässern spontan vergoren. Der Wein wirkt wunderbar saftig, frisch und lebendig. Der durch Rotschiefer geprägte Boden hat einen aromatischen Einfluss, der mit Feuerstein-Tönen ein faszinierendes Geschmacksbild kreiert. Mit nur 10,5 Prozent Alkohol wirkt der Wein wunderbar leichtfüßig. Und wer die Schätzel-Weine kennt: Das ganze Potential dieses Weines wird sich erst in den nächsten fünf Jahren offenbaren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blass Gelb im Glas. Der Duft präsentiert sich mit einem Feuerstein-Aroma und gelber Steinobst-Frucht sowie Anklängen von Zitrusfrüchten. Aber auch etwas Kräutertee und ein leichter Hefeton. Im Mund klar, rein und mit frischer Säure, die den Wein schlank und vital wirken lässt. Es wiederholen sich Kräuternoten und sie werden durch florale Aromen ergänzt. Im Abgang saftig und straff mit viel, leicht salzig wirkender Mineralität. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94 Punkte von James Suckling „Hier zeigt sich viel geräucherter Speck, Nelken und der Eindruck von Gegrilltem sowie Zitrusfrüchte und grüne Äpfel. Der Gaumen hat eine volle, aber kreidige Textur mit fließender Säure und vielen würzigen Untertönen. Schöne Kombination aus Länge, Dichte und Anmut“.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 19.00 EUR excl. shipping
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    Riesling Nierstein Erste Lage trocken - 2019 - Schätzel - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Der ehemals als VDP Ortswein klassifizierte Nierstein Riesling von Schätzel kommt nun als VDP Erste Lage daher. Es wurde also nochmals an der Qualitätsschraube nach oben gedreht. Beispielsweise müssen bei einer Ersten Lage die Erträge noch geringer ausfallen als bei einem Ortswein. So kommen für diesen Vorzeige-Riesling nur Trauben aus Niersteiner Erster Lage zum Einsatz. Mehr noch: Auch Material aus den Lagen für die Grossen Gewächse – Ölberg, Hipping und Pettenthal – findet in dem Wein ein Zuhause. Wie alle Weine von Kai Schätzel wurde natürlich auch der Riesling Nierstein Erste Lage konsequent biodynamisch produziert und in großen Holzfässern spontan vergoren. Der Wein wirkt wunderbar saftig, frisch und lebendig. Der durch Rotschiefer geprägte Boden hat einen aromatischen Einfluss, der mit Feuerstein-Tönen ein faszinierendes Geschmacksbild kreiert. Mit nur 10,5 Prozent Alkohol wirkt der Wein wunderbar leichtfüßig. Und wer die Schätzel-Weine kennt: Das ganze Potential dieses Weines wird sich erst in den nächsten fünf Jahren offenbaren. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blass Gelb im Glas. Der Duft präsentiert sich mit einem Feuerstein-Aroma und gelber Steinobst-Frucht sowie Anklängen von Zitrusfrüchten. Aber auch etwas Kräutertee und ein leichter Hefeton. Im Mund klar, rein und mit frischer Säure, die den Wein schlank und vital wirken lässt. Es wiederholen sich Kräuternoten und sie werden durch florale Aromen ergänzt. Im Abgang saftig und straff mit viel, leicht salzig wirkender Mineralität. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94 Punkte von James Suckling „Hier zeigt sich viel geräucherter Speck, Nelken und der Eindruck von Gegrilltem sowie Zitrusfrüchte und grüne Äpfel. Der Gaumen hat eine volle, aber kreidige Textur mit fließender Säure und vielen würzigen Untertönen. Schöne Kombination aus Länge, Dichte und Anmut“.
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 19.00 EUR excl. shipping
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    Goldberg Riesling Großes Gewächs trocken - 2019 - Van Volxem - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Im 19. Jahrhundert erlebten Saar-Weine eine wahre Glanzzeit. Auf Weinkarten in ganz Europa waren die Rieslinge von der Saar zu finden. Lagen wie der Wawerner Goldberg standen dabei für allerhöchste Güte. Im 20. Jahrhundert verloren die Weine von der Saar mehr und mehr an Bedeutung. Vor allem dank Roman Niewodniczanski und seinem Weingut Van Volxem erlangte die Saar in den letzten zwei Jahrzehnten wieder eine Bedeutung, die nahtlos an das Renommee vergangener Zeiten anknüpft. Sieben Hektar Rebfläche besitzt Van Volxem im Goldberg – einer Lage, die vom prestigeträchtigen Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) die höchste Klassifizierung besitzt – das Resultat sind trocken ausgebaute Riesling-Weine mit der Bezeichnung Großes Gewächs (GG). Laut VDP-Statute die Speerspitze der deutschen Winzerkunst. Der Goldberg Riesling Großes Gewächs besteht zu 100 Prozent aus Riesling und wurde nach der Ernte per Hand 10–11 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Dadurch gibt sich der Wein auf der einen Seite extrem strukturiert und langlebig und auf der anderen Seite wie ein Riesling in Reinkultur: Straffe Säure, kristallklares Mundgefühl und ein vergleichsweise niedriger Alkoholgehalt sind die deutlichen Erkennungszeichen. Zudem sorgt der von Rotschiefer geprägte Boden im Goldberg für eine unverkennbare Mineralität mit einer feinwürzigen Schieferaromatik. Roman Niewodniczanski und sein Kellermeister Dominik Völk beweisen mit dem Goldberg GG, dass die Saar ihr Schattendasein schon längst wieder abgestreift hat und der Riesling von hier zu den besten des ganzen Landes gehört – das bestätigen Jahr für Jahr auch internationale Kritikerbewertungen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem zarten Gelb im Glas. Der Duft mutet zunächst rauchig-kräuterig an und zeigt Noten von weißem Pfeffer. Mit mehr Luft offenbaren sich reife Aprikosen, Pfirsiche und Mirabellen. Im Mund einerseits sehr saftig, andererseits sehr fein und geschmeidig. Im Abgang facettenreich und mit klarer, präziser Säure. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94 Punkte von James Suckling „Sehr attraktive Nase, die Apfelringe und getrocknete Birne mit vielen Kräutern, einem Hauch Lakritz und etwas Mysteriösem kombiniert. Reichhaltig und weich, aber auch voller Leben – mit großer mineralischer Frische, die den kräftigen Körper hebt und den langen Abgang trägt. Trinken oder warten“. 92–93 Punkte vom Wine Advocate „Der Wawern 2019 Goldberg Riesling GG ist wunderschön kühl, rein, frisch und steinig in der Nase und zeigt Aromen von weißen Früchten sowie blumige und kräuterige Noten. Am Gaumen rund und herb – dies ist ein saftiger, aber reiner, frischer und salziger Riesling mit Grip und Charme. Zwischen 2023 und 2036 zu trinken.“
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 26.90 EUR excl. shipping
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    Goldberg Riesling Großes Gewächs trocken - 2019 - Van Volxem - Deutscher Weißwein
    Das Besondere an diesem Wein Im 19. Jahrhundert erlebten Saar-Weine eine wahre Glanzzeit. Auf Weinkarten in ganz Europa waren die Rieslinge von der Saar zu finden. Lagen wie der Wawerner Goldberg standen dabei für allerhöchste Güte. Im 20. Jahrhundert verloren die Weine von der Saar mehr und mehr an Bedeutung. Vor allem dank Roman Niewodniczanski und seinem Weingut Van Volxem erlangte die Saar in den letzten zwei Jahrzehnten wieder eine Bedeutung, die nahtlos an das Renommee vergangener Zeiten anknüpft. Sieben Hektar Rebfläche besitzt Van Volxem im Goldberg – einer Lage, die vom prestigeträchtigen Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP) die höchste Klassifizierung besitzt – das Resultat sind trocken ausgebaute Riesling-Weine mit der Bezeichnung Großes Gewächs (GG). Laut VDP-Statute die Speerspitze der deutschen Winzerkunst. Der Goldberg Riesling Großes Gewächs besteht zu 100 Prozent aus Riesling und wurde nach der Ernte per Hand 10–11 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Dadurch gibt sich der Wein auf der einen Seite extrem strukturiert und langlebig und auf der anderen Seite wie ein Riesling in Reinkultur: Straffe Säure, kristallklares Mundgefühl und ein vergleichsweise niedriger Alkoholgehalt sind die deutlichen Erkennungszeichen. Zudem sorgt der von Rotschiefer geprägte Boden im Goldberg für eine unverkennbare Mineralität mit einer feinwürzigen Schieferaromatik. Roman Niewodniczanski und sein Kellermeister Dominik Völk beweisen mit dem Goldberg GG, dass die Saar ihr Schattendasein schon längst wieder abgestreift hat und der Riesling von hier zu den besten des ganzen Landes gehört – das bestätigen Jahr für Jahr auch internationale Kritikerbewertungen. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem zarten Gelb im Glas. Der Duft mutet zunächst rauchig-kräuterig an und zeigt Noten von weißem Pfeffer. Mit mehr Luft offenbaren sich reife Aprikosen, Pfirsiche und Mirabellen. Im Mund einerseits sehr saftig, andererseits sehr fein und geschmeidig. Im Abgang facettenreich und mit klarer, präziser Säure. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94 Punkte von James Suckling „Sehr attraktive Nase, die Apfelringe und getrocknete Birne mit vielen Kräutern, einem Hauch Lakritz und etwas Mysteriösem kombiniert. Reichhaltig und weich, aber auch voller Leben – mit großer mineralischer Frische, die den kräftigen Körper hebt und den langen Abgang trägt. Trinken oder warten“. 92–93 Punkte vom Wine Advocate „Der Wawern 2019 Goldberg Riesling GG ist wunderschön kühl, rein, frisch und steinig in der Nase und zeigt Aromen von weißen Früchten sowie blumige und kräuterige Noten. Am Gaumen rund und herb – dies ist ein saftiger, aber reiner, frischer und salziger Riesling mit Grip und Charme. Zwischen 2023 und 2036 zu trinken.“
    • Shop: Weinfreunde
    • Price: 26.90 EUR excl. shipping

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